Pourquoi la vitamine C est si importante et ce que nous devrions manger chaque jour et en quelles quantités pour ne jamais en manquer.
Vitamine C, ou acide ascorbique, est une vitamine essentielle pour le corps humain qui remplit des fonctions importantes dans le maintien de la santé. C’est un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, jouant un rôle clé dans le renforcement du système immunitaire.
Et aussi dans la production de collagène, indispensable à la santé de la peau, des os, des vaisseaux sanguins et des dents. La vitamine C se trouve principalement dans les agrumes, les fruits rouges, les légumes verts et bien d’autres aliments.
La vitamine C est importante pour plusieurs raisons. Il aide le système immunitaire à combattre les infections et les maladies, protégeant ainsi l’organisme des agents pathogènes tels que les bactéries et les virus. Il favorise la production de collagène, une protéine essentielle à la santé de la peau, des os, des vaisseaux sanguins et des muscles.
Il aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir les maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement prématuré. Améliore l’absorption du fer contenu dans les aliments d’origine végétale, aidant ainsi à prévenir et à traiter l’anémie ferriprive.
Contribue à la santé oculaire, à l’amélioration de la vision et à la protection contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Réduit les symptômes du rhume et de la grippe, accélérant la guérison et améliorant le bien-être général.
La vitamine C, dans quels aliments la trouve-t-on ?
En général, La vitamine C remplit de nombreuses fonctions essentielles dans le corps humain et une carence en cette vitamine peut entraîner des problèmes de santé. Il est donc important de veiller à consommer des quantités adéquates de vitamine C par le biais de votre alimentation ou, si nécessaire, par le biais de suppléments.
Les directives fournies par l’OMS – Organisation mondiale de la santé – recommandent de prendre environ 75 à 90 mg de vitamine C par jour pour les adultes. Cependant, les montants exacts peuvent varier en fonction de l’âge, du sexe, de la santé et d’autres facteurs.
Il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour déterminer l’apport optimal en vitamine C adapté à vos besoins individuels.
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La quantité recommandée de vitamine C pour les adultes varie de 65 à 90 milligrammes par jour. Quels sont les aliments riches en vitamine C que vous pouvez inclure dans votre alimentation quotidienne :
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agrumes (oranges, mandarines, citrons, pamplemousses) ;
poivrons;
des fraises;
ananas;
Kiwi;
choux-fleurs;
brocoli;
tomates.
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Il est recommandé de consommer au moins deux portions de fruits et trois portions de légumes par jour pour assurer un apport adéquat en vitamine C. Il est important de répartir ces aliments tout au long de la journée pour s’assurer d’assimiler la quantité nécessaire de vitamine C.
