Concours international « Le Monde de Malvasia », organisé par la Région Istrie et Vinistra en collaboration avec l’Université Polytechnique de Rijeka et l’Université de Zagreb avec la contribution de l’Union Internationale des Œnologues. Il s’agit de l’un des concours sectoriels les plus prestigieux au monde auquel peuvent participer les vins obtenus à partir de l’un des cépages Malvasia, selon la définition du « Code international des pratiques œnologiques » de l’OIV.
Les résultats du concours ont été communiqués ces derniers jours et Cantina Valtidone a reçu une médaille d’or, une médaille d’argent et une médaille de bronze, confirmant que la Malvasia di Candia aromatique, transformée par l’entreprise dans différentes typologies, grâce à sa polyvalence œnologique, son aromatique richesse et bonne structure acide, obtient des résultats très prestigieux.
Médaille d’or donc au 50 Vendemmie Colli Piacentini Malvasia DOC, médaille d’argent au vin mousseux doux Venus Colli Piacentini Malvasia Doc et enfin médaille de bronze au 50 Vendemmie Colli Piacentini Malvasia DOC dans la version pétillante : deux d’entre eux appartiennent à la même sélection « 50 Vendanges » qui se caractérise par des vins obtenus à partir de la transformation de raisins provenant de vignobles anciens, âgés d’au moins 50 ans.
Vénus, quant à lui, est le vin mousseux doux de la Cantina Valtidone, obtenu selon la méthode Charmat, caractérisé par une couleur jaune doré cristalline, un arôme fruité, aromatique et floral et une saveur douce, délicate, harmonieuse et douce. Et c’est précisément ce vin mousseux qui lui a valu une autre reconnaissance importante.
En effet, la huitième édition des 5StarWines de Vinitaly récompense également Venus Colli Piacentini Malvasia Doc Spumante avec une note très élevée, la plaçant à juste titre dans le prestigieux guide 5StarWines – The Book 2025.
« Cette ancienne variété de Malvasia – déclare l’œnologue Francesco Fissore – fait désormais partie intégrante de la tradition gastronomique et œnologique de cette région dans laquelle elle a trouvé son habitat idéal. Ces récompenses démontrent que l’engagement précieux des associés dans le vignoble, le travail constant en cave et la recherche continue de la qualité sur une vigne si liée à nos collines trouvent de plus en plus de grands succès dans le scénario des principaux concours internationaux.
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