Le blé dur joue un rôle central dans l’agriculture italienne, tant en termes de consommation annuelle que de demande de la part de l’industrie de la meunerie et des pâtes alimentaires.
Malgré tout, le secteur traverse une période difficile, tant sur le plan climatique que du fait de prix de marché très bas.
Cela sera discuté lors de la réunion de demain qui se tiendra à Terra Maiorum, via Castel del Monte 184 à Corato et qui est intitulée “La filière blé dur dans un marché en évolution : problématiques et perspectives“.
Ainsi se poursuit le cycle d’initiatives d’information appelées « Le système de connaissances » conçues par le Groupe d’action locale d’Andria et Corato pour innover dans le secteur agricole et agroalimentaire en qualifiant les employés du secteur et en informant les gestionnaires des terres à travers les interventions d’experts du milieu universitaire. et partager des expériences réussies.
