Quiconque a subi les effets d’un ivre et si vous en avez parlé avec des amis, des proches ou des connaissances, vous vous serez certainement senti inondé de conseils pour éviter le mal-être que les anglophones appellent « la gueule de bois ». Outre-Manche, certains se gavent même de jus de cornichon, mais même ici, en Italie, les solutions absurdes ne manquent pas. Comme celui qui recommande toujours de boire le dernier verre d’alcool de la veille dès son réveil avec un mal de tête alcoolique. Il nous a donné la dernière idée Benny Blanco et c’est nettement plus agréable et plus sain que les solutions citées ci-dessus. Mais est-ce aussi efficace ?
La technique de Benny Blanco contre la gueule de bois
Lors d’un récent épisode de Émission de ce soir avec Jimmy Fallonle producteur devenu auteur de livres de cuisine et petit ami de Selena Gomez a expliqué à Fallon son astuce pour prévenir la gueule de bois : un verre d’huile d’olive extra vierge avant de boire et la gueule de bois ne sera plus qu’un souvenir. Un conseil qu’il aurait reçu de la part de quelques Italiens âgés. Le tout ivre en direct à la télévision avec un commentaire également sur la qualité de cette huile qui vient d’être dégustée car elle laisse une sensation épicée dans la gorge. “Mon ami Nino m’a appris ça”, a déclaré Blanco. «Ces vieillards venaient d’Italie. Ils ont dit : Avant de boire, bois ceci, tu ne peux pas avoir la gueule de bois. Impossible”. Benny et Jimmy ont commencé à boire des verres d’huile d’olive avant de boire un verre de vin rouge.
Evo n’aide pas à combattre la gueule de bois
Il se peut en fait qu’il existe des preuves à l’appui de cette astuce. Par exemple le jus de citron et huile d’olive l’huile d’olive extra vierge pourrait aider puisque la première est alcalinisante et équilibre l’acidité que l’alcool apporte dans le système, tandis que l’huile remplit un peu l’estomac et pourrait ralentir l’absorption de l’alcool. Mais même cela s’avère être une impasse, selon l’Association des diététistes du Royaume-Uni. Selon les experts, en effet, cette technique, populaire dans les pays méditerranéens, n’est pas d’une grande utilité et réfute l’existence d’aliments qui créent « une muqueuse pour l’estomac ». «Environ 20% de l’alcool est absorbé dans l’estomac et le reste est absorbé dans l’intestin. Ainsi, tout aliment contenant des graisses, des protéines ou, dans une certaine mesure, des glucides qui retarde la vidange de l’estomac pourrait avoir un effet très modeste sur le ralentissement de l’absorption de l’alcool», écrivent les chercheurs.
Commentaires sur les réseaux sociaux
Bien qu’il n’y ait pas suffisamment de données scientifiques pour étayer cette théorie, les utilisateurs de TikTok n’ont pas tardé à prendre la défense de Blanco. “Je confirme! C’est aussi connu en Grèce, une cuillerée d’huile d’olive avant de sortir et pas de gueule de bois », a écrit une personne dans la section commentaires. “Oui, j’ai entendu dire que c’était bon pour l’estomac”, a écrit une troisième personne. “Ouais, c’est de la vieille école”, a ajouté un autre.
