Il fréquente l’Institut Technique Agricole ‘F. De Sanctis d’Avellino avec la production de son Taurasi 2017 a été le prix absolu de la 21ème édition du concours Bacchus et Minerva, le défi national qui a vu la présence à Salerne de 30 écoles de toute l’Italie qui, avec leur production de vin, a participé à cette édition, promue et organisée par le Professeur de Salerne, école d’accueil et lauréate de l’édition 2023 du concours qui met l’accent sur les compétences des étudiants et la production de vin et d’olives des instituts techniques et professionnels agricoles d’Italie.
L’événement organisé par Ipsar Profagri de Salerne a débuté au parc des expositions et centre d’événements NEXT Ex Tabacchificio de Capaccio Paestum et s’est terminé aujourd’hui dans le hall principal du siège de l’Institut Profagri, via delle Calabrie à Salerne.
Un événement qui a vu, comme prévu, la participation des plus grands noms de la scène professionnelle agricole et agroalimentaire.
Le directeur du bureau scolaire régional, Ettore Acerra, a également participé à la cérémonie de ce matin et, non sans émotion, a souligné son passé d’agronome. Outre le prix général, trois autres prix ont été remis dans la grande salle de l’école dirigée par Carmela Santarcangelo.
Une comparaison entre des vins et des huiles à hautes caractéristiques organoleptiques produits par les écoles participantes, qui dénote le grand travail que les enseignants et les étudiants réalisent pour valoriser deux excellents produits qui représentent le Made in Italy du secteur agroalimentaire dans le monde entier. .
Présidant l’une des commissions d’évaluation des vins, l’ancien gérant Nino Menna, a évalué 88 vins selon les catégories suivantes : vins tranquilles DOC et DOCG, vins tranquilles IGT, vins mousseux, vins passito, vins distillés, vins biologiques et sans sulfites.
