Macfrut 2024 ferme ses portes aujourd’hui 10 mai.
Luv Fiera : le partenariat avec SgMarketing est officiel
SgMarketing rejoint Luv Fiera, le premier salon de la filière raisin de table prévu en octobre prochain dans les nouveaux pavillons de la foire Levante de Bari pour l’annoncer. Mirko Sgaramella, chef de projet de Luv Fiera à l’occasion de Macfrut 2024.
« C’est un plaisir pour nous d’être présents ici en tant que Luv Fiera. Non seulement pour le prestige et la pertinence qu’un événement comme MacFrut a toujours eu au niveau européen, mais aussi parce que c’est dans ce contexte que nous sommes fiers d’annoncer aujourd’hui officiellement le partenariat avec SgMarketing – il a déclaré Mirko Sgaramella – Il s’agit d’une collaboration stratégique pour Luv Fiera, car grâce à l’expérience et aux services de SgMarketing, société de conseil en marketing spécialisée dans l’agroalimentaire, pourra apporter une valeur ajoutée supplémentaire à l’événement. De plus, ce partenariat sera fondamental pour pouvoir offrir au secteur des données relatives au marché, au comportement des consommateurs et à la distribution moderne. Ce sont des sujets de plus en plus centraux qui seront abordés, avec tous les autres aspects concernant la chaîne d’approvisionnement, au sein de la conférence sur le raisin de table avec des rapports, des tables rondes et des ateliers unis par un seul objectif : diffuser l’information et la connaissance”.
« Dans un marché exigeant comme celui actuel, le raisin de table se confirme comme l’une des catégories les plus dynamiques du secteur, tant en termes d’innovation de processus que d’innovation de produit, qui considère les entreprises de production et de commercialisation du Sud comme protagonistes – a commenté Sauf Garipoli by SgMarketing – Nous sommes heureux d’être présents en tant que partenaire scientifique de Luv, un projet innovant qui, dans la logique de la « supply chain verticale », représente quelque chose de nouveau dans le panorama des événements b2b. Nous y parviendrons en activant une approche éprouvée, à travers la création d’une analyse commerciale et de consommation multi-perspectives visant à étudier les habitudes, les expériences et les perspectives de développement du raisin de table. Par ailleurs, le 23 octobre, dans le cadre de la Table Grape Conference, nous coordonnerons une table ronde au cours de laquelle nous donnerons la parole à un panel qualifié de représentants de la grande distribution dans le but d’apporter des idées et des pistes concrètes de valorisation au service de tous les opérateurs de la supply chain présents ».
Pachino Igp, Fortunato : « Un grand succès »
Un événement de trois jours qui a débuté par la rencontre Il Pomodoro di Pachino IGP entre tradition et innovation, présidée par le président du Consortium pour la protection de l’IGP Pomodoro di Pachino. Sébastien Fortunatoavec la participation, entre autres, du vice-ministre du Commerce et du Made in Italy Valentino Valentini, du président de la Commission Agriculture du Sénat Luca De Carlo.
Une foule de visiteurs a pu déguster la tomate Pachino IGP dans toutes ses variantes : des émissions culinaires axées sur le goût et le bien-être du chef de la télévision Alessandro Circiello jusqu’aux busiate et gnoculi cavati préparés sous les yeux des dames chefs de la Federcuochi Rosaria Naples et Anna Scudieri ; des Siciliens Nicola Amendola et Gabriele Scala, qui ont décliné l’or rouge de Sicile en entrées à base de poisson et autres ingrédients typiques de l’île, aux cocktails de l’après-midi Pachino Party, une grande nouveauté de cette édition.
Le Consortium de Protection poursuit donc sa mission de protéger ce produit que le monde entier nous envie et de soutenir les entreprises et les familles qui travaillent pour perpétuer cette culture de l’excellence. Cette année aussi, Macfrut a été « un grand succès – déclare le président Sébastien Fortunato – pour tous les producteurs de Pachino, un succès pour le marché mondial. Nous présentons notre excellence au grand public. L’objectif est de valoriser et d’internationaliser un produit que nous avons toujours soutenu.”
Le stand a également accueilli 11 partenaires du Consortium, chacun avec sa propre station personnalisée : Harmoniz Seed Italy, Vilmorin, Casa Verde Italia, Raggio Verde, United Genetics, Metalmeccanica Luciano, Europack, Agrisementi, Sata, Pulisystem, Gi.St.El Plast. . L’initiative est cofinancée par la Région Sicile.
Rucola IGP, Busillo : « Changement climatique, Consortium prêt pour l’agriculture 4.0 »
Le réchauffement climatique pourrait raccourcir de 20 % les cycles de production de quatrième gamme, avec des conséquences sur la qualité et donc sur la durée de conservation des produits. Le Consortium pour la protection de la Rucola della Piana del Sele IGP a tiré la sonnette d’alarme à l’occasion de MacFrut à Rimini, la plus grande foire italienne du secteur des fruits et légumes. Ce qui inquiète, c’est la publication du bulletin Copernicus, le réseau européen de surveillance du climat de la planète, qui a certifié en avril dernier le plus chaud depuis l’ère préindustrielle, avec plus de 1,5 degré au-dessus de la moyenne. Une tendance qui inquiète les producteurs, mais à laquelle le Consortium se prépare déjà à faire face.
« On ne peut plus parler de phénomènes – explique-t-il Vito Busillo, président du Consortium Rucola IGP – parce que le changement climatique est devenu une constante à affronter. Alors que d’un côté nous constatons une demande croissante pour l’indication géographique de la roquette, de l’autre nous devons être prêts à affronter les pics de chaleur qui risquent de ruiner le vert émeraude de la plaine du Sele. Les travaux en serre peuvent agir comme un accélérateur de chaleur, mais en réalité nous pouvons intervenir sur deux fronts. Avec des toiles d’ombrage spéciales, nous pouvons réduire la température sous-jacente jusqu’à 15 degrés Celsius. En revanche, il faut continuer à investir dans l’optimisation des ressources en eau, en construisant des réservoirs artificiels, en récupérant les eaux de pluie, en drainant les terres irriguées. Les capteurs de l’Agriculture 4.0 nous aideront de plus en plus à soutenir cette action qui, comme nous l’avons vu à Macfrut, offre de nouvelles opportunités pour le contrôle sélectif des interventions de sauvetage”.
Satisfaction des coopératives associées à Legacoop Romagna
« Macfrut 2024 – dit le président de Legacoop Romagna, Paolo Lucchi — c’est l’édition record : 1.400 exposants, dont 40% étrangers, ont rempli pour la première fois les huit pavillons. Cela signifie placer l’agroalimentaire italien sur une scène d’excellence, précisément à un moment où l’économie italienne a considérablement ralenti et où la consommation s’est arrêtée, comme le confirment les données du premier trimestre. La coopération romagnole et ses excellentes entreprises étaient présentes en force, conscientes de devoir être protagonistes dans cette phase très importante pour notre économie”.
« Macfrut – continue Lucchi – confirme comment les choix faits en Romagne, comme celui qui dans ce cas reliait Cesena et Rimini, sont en mesure de nous présenter au mieux sur un marché de plus en plus capable de dépasser les frontières économiques traditionnelles, également grâce à « l’engagement » d’un personnel de qualité comme celui de Cesena Fiera, dirigé admirablement par le président Renzo Piraccini, en liaison avec la structure Rimini de l’Ieg”.
« Enfin, les promesses faites par le Gouvernement et annoncées par le Ministre Lollobrigida – conclut le président de Legacoop Romagna – nous semblent être un premier signe important d’attention, qui garantit cependant encore des réponses partielles, alors qu’il faudra construire de nombreux autres cadres stratégiques pour l’accompagnement et le développement d’un secteur aux prises avec des changements – technologiques et humains – d’une grande complexité”.
Source: Foire de l’amour – Consortium Tomate Pachino IGP – Consortium Rucola de Piana di Sele IGP – Legacoop Romagne
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