Si vous aimez les spaghettis à l’ail, à l’huile et au piment mais que vous cherchez une variante, voici une recette revisitée prête en 5 minutes.
Essayez les Spaghetti au Gorgonzola et aux Noix, une variante irrésistible qui allie l’onctuosité du gorgonzola au croquant des noix. Cette recette est idéale pour une entrée rapide mais surprenante, prête en seulement 5 minutes.
Ingrédients pour 4 personnes
Préparez un plat d’exception avec des ingrédients simples et de qualité. Voici ce dont vous avez besoin pour transformer votre table en un véritable restaurant italien :
- 350 g de Spaghettis
- 150 g de Gorgonzolasucré ou épicé selon votre goût
- 10 noixdécortiqué
- 2 gousses d’ail
- Persil fraisjuste assez
- seljuste assez
- Huile d’olive vierge extrajuste assez
- Piment fraisjuste ce qu’il faut pour ajouter une touche épicée
Procédure : Comment préparer des spaghettis au gorgonzola et aux noix
- Préparation des noix:
Commencez par hacher grossièrement les noix. Cela vous permettra de conserver une agréable texture croustillante qui contraste parfaitement avec l’onctuosité du gorgonzola. - Cuisson des pâtes:
Portez à ébullition une casserole d’eau salée abondante. Cuire les spaghettis al dente en suivant les temps indiqués sur l’emballage, pour préserver leur parfaite consistance. - Préparation du sauté:
Pendant que les spaghettis cuisent, faites chauffer une grande casserole avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Ajouter les gousses d’ail entières et faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Assurez-vous que l’ail ne brûle pas pour éviter l’amertume. - Ajout de noix et de piment:
Ajoutez les noix concassées et le piment coupé en tranches (ou entier, si vous préférez une saveur moins intense). Laisser parfumer quelques minutes en remuant fréquemment. - Union de tous les ingrédients:
Égoutter les spaghettis al dente et les transférer dans la casserole avec la sauce. Bien mélanger pour absorber les saveurs. Ajoutez le persil haché et enfin le gorgonzola coupé en morceaux. - Crémage et service:
Laissez le tout cuire encore une minute, pour que le gorgonzola commence à fondre doucement. Servir immédiatement pour profiter au mieux de l’onctuosité et de la saveur unique de ce plat.
Ces Spaghetti au Gorgonzola et aux Noix sont la combinaison parfaite de simplicité et de saveur. Une recette qui transforme un classique de la cuisine italienne en un plat innovant apprécié de tous. Préparez-les pour un dîner spécial ou pour surprendre vos invités avec une entrée du chef. Suivez ces étapes et le succès est garanti !
Bon appétit!
