Aujourd’hui soir, lundi 3 juin, aura lieu le défi entre dix des professionnels de la cuisine les plus renommés de notre région, qui concourront pour la victoire dans la 18ème édition du concours gastronomique “Lu copp d’oro” pour le trophée “D” Location Addazio’. L’événement aura lieu au bord de la piscine de l’Hôtel Serena Majestic rénové à Montesilvano.
Recettes typiques réalisées à zéro km sur le podium devant un jury spécial d’experts, présidé par le maître cuisinier Santino Strizzi pour analyser et voter sur la technique, le respect des traditions et la capacité d’allier innovation.
Des maîtres de cuisine qui présenteront des plats historiques comme le “Risotto alla Venturini” et revisités pour l’occasion comme la “Mugnaia marinara” jusqu’aux “Calmars farcis à la poudre de coriandre grillée et pain au chocolat salé”.
Ils arriveront des quatre provinces et tous avec les qualifications nécessaires pour honorer un événement qui continue de raconter l’histoire du territoire comme Lorenzo Leva, Stefano De Iuliis, Vincenzo Di Donato, Benito Taraborrelli, Silvano Pinti, Giuliano Diodoro, William Moro. , Luca Ortu, Nadia Cirillo et Alessandro Ugolini.
Les plats seront accompagnés des vins Lampato di Pianella et Monteselva di Montesilvano ainsi que du Masciantonio di Casoli et de l’huile De Massis di Elice.
“A l’occasion de la réouverture officielle de la saison estivale, nous sommes heureux d’accueillir un événement de qualité tel que Lu copp d’oro – a déclaré le directeur de l’hôtel rénové Julian Delfino – avec des chefs formés et aguerris capables de procurer des émotions indescriptibles avec leurs créations”
