«Je travaille dans un restaurant et le premier jour j’ai travaillé 9 heures sans pause, même pas pour manger : c’est de l’esclavage»

«Je travaille dans un restaurant et le premier jour j’ai travaillé 9 heures sans pause, même pas pour manger : c’est de l’esclavage»
«Je travaille dans un restaurant et le premier jour j’ai travaillé 9 heures sans pause, même pas pour manger : c’est de l’esclavage»

Pour le jeune qui font leurs premiers pas dans le monde Travail il peut être difficile de comprendre comment ça marche, de quoi il s’agit légal, légitime ou généralement accepté. Vous pouvez partir dans les horaires définis par contracter ou est perçu négativement par chef? C’est bien d’en faire un casser Quand vous sentez-vous particulièrement stressé même si les autres employés ne semblent pas en avoir besoin ? Si d’une part il y a la nécessité de s’adapter à un environnement qui a ses propres règles (écrit ou pas), par contre il y a l’envie de lutter contre ça exploitation et le injusticela volonté de mettre le sien bien-être toujours la première place.

Un garçon, Alex, s’est retrouvé confronté à une situation de ce type : un quart de travail de neuf heures, son premier jour de travail dans un restaurantsans pausesmême pas pour manger. A la fin de la journée, épuisé, il se demande : “Je veux dire, est-ce légal ?”

Le quart de travail infernal

Après le premier jour de travail, j’ai beaucoup appris sur l’industrie alimentaire – dit Alex dans une vidéo publiée sur son compte TikTok – et j’ai besoin que quelqu’un me dise si tout cela est légal. Ensuite, le garçon explique quels étaient les éléments problématiques : « Tout d’abord, ils ne nous donnent pas de pauses ni rien à manger. Mes quarts de travail durent 8 heures et, eh bien, j’en ai fait 9 heures aujourd’hui, de 15 heures à minuit, et je n’ai jamais arrêté. Ils ne nous permettent même pas de manger ou d’apporter de la nourriture de l’extérieur. »

Alex raconte que lors de son précédent emploi, dans un grand magasin, on lui disait que toutes les quatre heures, il avait droit à une pause de 15 minutes, qui devient 30 minutes dans le cas d’un quart de travail de 8 heures. Lorsqu’il se trouvait particulièrement occupé et retardait sa pause, ses supérieurs l’obligeaient à prendre le temps nécessaire “pour qu’il ne nous dénonce pas”.

De plus, Alex doit toujours s’occuper de la fermeture : « Le patron s’approche et me dit : Oui, désolé, mais dans le langage des restaurants, le service du soir signifie qu’il faut rester jusqu’à ce que tu aies fini de nettoyer la cuisine, les sols, les plateaux. , les tableaux noirs et tout ce qu’un nettoyeur ferait et pour lequel vous n’avez certainement pas signé le contrat de 8,40 $ de l’heure.

Un collègue lui fait entre autres part de la situation encore pire pour les deux semaines qui suivent l’ouverture, avec des horaires de 9h à 21h : « Il est 12 heures, torture, pourquoi ça ressemble à de l’esclavage ? C’est un travail, pas une prison.” Plusieurs utilisateurs sympathisent avec la condition d’Alex, affirmant qu’ils se retrouvent dans des conditions similaires : « Je gagne 2,13 $ de l’heure plus les pourboires et je travaille en double. Je mange quelque chose en cachette… ce n’est pas légal mais c’est la norme dans de nombreux endroits où j’ai travaillé. Si la situation était calme, nous pourrions alors faire quelques pauses. »

© TOUS DROITS RÉSERVÉS

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