Les huiles d’olive extra vierges “Jaén Selección” 2024 ont été dégustées par les chefs de la liste des 50 meilleurs restaurants du monde, rendue publique hier soir lors du gala de cet important événement gastronomique organisé à Las Vegas. La participation de ces huiles à l’événement “a été une grande opportunité pour les promouvoir dans la haute cuisine, avec la participation d’un grand nombre de journalistes du monde entier et l’organisation soignée de l’événement, la principale vitrine de la cuisine du monde entier”. .monde”, a souligné le conseiller pour la Promotion et le Tourisme, Francisco Javier Lozano, qui s’est rendu dans la ville américaine pour participer à l’action promotionnelle.
Les huit AOVE de Jaén avec cette marque 2024 -Oro Bailén Picual, OliBaeza, Puerta de las Villas, Esencial Olive, Azorla, Tierras de Canena, Jabalcuz Premium et l’écologique Melgarejo- avaient un stand spécifique dans la zone où ils ont été récompensés- Les chefs gagnants se sont réunis, où a eu lieu une réunion entre le conseiller Lozano et les responsables de certaines des huiles qui portent ce label de qualité 2024 – comme Oro Bailén, Puerta de Las Villas, Oleícola San Francisco et Tierras de Canena–.
Oriol Castro, Mateu Casañas et Eduard Xatruch, du restaurant Disfrutar, reconnu cette année comme le meilleur du monde ; Aitor Arregui, d’Elkano, à la 28ème place du classement ; Andoni Luis Aduriz, du restaurant Mugaritz à la 81ème place, faisait partie des chefs qui ont dégusté les HOVE de Jaén sur le stand promotionnel installé en prélude à cette importante cérémonie gastronomique internationale.
“Ce soir, nous avons pu partager l’espace avec ces chefs et offrir à chacun la possibilité de goûter cet or liquide, qui ne laissait personne indifférent et qui se trouvait également dans chacun des sacs collectés par les plus de 400 personnes qui ont participé à cet événement”, a-t-il déclaré Lozano, qui a exprimé sa satisfaction de « la grande présence des huiles Jaén Selección » dans cette action d’internationalisation « dans laquelle l’huile de Jaén était représentée avec ses huit meilleures huiles dans le cadre d’une stratégie claire visant à positionner ce produit parmi les meilleurs restaurants du monde. “.
Lozano a souligné “le succès important” des différentes actions promotionnelles de Jaén Selección qui se sont développées ces derniers jours à Las Vegas “ainsi que le succès de la gastronomie espagnole dans ce gala, qui a atteint une grande représentativité, avec la présence de trois restaurants – Disfrutar, Asador Extebarri et Diverxo – parmi les cinq meilleurs au monde ».
