Toutes les nuances du rosé : la saison dorée d’une des typologies montantes commence

Que ce soit pour un déjeuner au bord de la mer ou pour un apéritif au coucher du soleil, l’été est la saison dorée des vins rosés, l’un des types en hausse dans les goûts des consommateurs (croissance de 1% en volume et de 7% en valeur au premier trimestre 2024 par rapport à la même période en 2023, selon les données Circana). Aujourd’hui, dans le monde, 1 bouteille de vin sur 10 est du rosé, un type en constante croissance ces 10 dernières années, selon l’Observatoire Mondial du Rosé, et dont l’Italie représente 9% de la production et 5% de la consommation mondiale. championnats, dominés par la France (avec respectivement 35% et 34%). Et si dans le vin rosé Belpaese a un lieu et une date de naissance gravés dans l’histoire (Salice Salentino, terre de Leone de Castris, où fut mis en bouteille le premier rosé italien au nom américain, le Five Roses, en 1943), le 28 juin célèbre Journée Internationale du Rosé et les vignobles italiens, du Trentin à la Calabre, proposent une offre de plus en plus riche de vins en version rosée : du Trentodoc Extra Brut Rosé de Maso Martis au Franciacorta Brut Rosé de Lantieri de Paratico, du Bolgheri Rissoa de Tenuta di Campo. di Sasso à Puntabella, le premier rosé signé par la marque ombrienne Arnaldo Caprai, du Scassabarile calabrais de la cave Santa Venere jusqu’à Erse Rosato, produit dans l’Etna par Tenuta di Fessina.
L’Extra Brut Rosé de Maso Martisl’une des plus importantes marques de vins effervescents italiens, est un véritable hommage au Pinot Noir : une Méthode Classique au caractère remarquable, structurée et profonde, sacrée Meilleur Rosé du Monde dans le classement 2023 “Les Meilleurs Rosés du Monde” par Wine Searcher , le portail le plus connu pour suivre et comparer les prix du vin dans le monde.
Le Brut Rosé Franciacorta signé par Lantieri de Paratico c’est un vin effervescent produit avec 75% de Pinot Noir et 25% de Chardonnay. La refermentation a lieu en bouteille et le vin reste en élevage sur levures pendant une durée de 30 mois.
Dans le Rissoa (Cabernet Franc avec un petit ajout de Syrah), signé Domaine de Campo di Sasso, le caractère du terroir de Bibbona et de la côte toscane se marie au style provençal, donnant vie à une alchimie fascinante qui sent la mer et les pinèdes estivales. Puntabella (première sortie année 2023) est le premier rosé signé par Arnaldo Caprai, la marque ombrienne qui a lancé le Sagrantino sur la scène internationale : elle est produite sur les rives du lac Trasimène à partir de raisins Sangiovese (60 %) et Grenache (40 %), également appelés Trasimeno Gamay. Un rosé avec une interprétation française, mais avec un caractère délicieusement ombrien, qui tire son nom de Puntabella, l’un des points panoramiques les plus évocateurs du lac Trasimène.
Scassabarile vient plutôt du sud, signé par la cave Sainte Vénusun vin biologique élaboré à partir de raisins 100% Marsigliana Nera : son nom évoque une ancienne route de liaison entre la Calabre et Naples, qui longe le vignoble où poussent les vignes de Marsigliana Nera, appelé Serralombardi Scassabarile.
Enfin, Erse Rosato, par Domaine Fessina c’est un vin volcanique provenant des pentes de l’Etna et produit à partir des raisins Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, deux cépages siciliens indigènes.