(AGENPARL) – Rome, le 19 juin 2024
(AGENPARL) – mer. 19 juin 2024 Avec les sauniers de la Salina Camillone
Mardi « Salinaro d’un jour »
visites guidées les jeudis et dimanches
Salinaro pour une journée le mardi après-midi à 16h30 jusqu’au 27 août
L’initiative voit la figure du saunier comme un enseignant et un compagnon d’aventure pendant un après-midi, apprenant et expérimentant les connaissances de la production de « l’or blanc » de Cervia. Ainsi MUSA, le musée du sel de Cervia propose non seulement de voir et d’observer les paludiers au travail, ce qui se fait déjà lors de visites guidées, mais de « travailler » avec eux. C’est donc une occasion absolument unique de vivre le frisson de jouer le rôle d’un paludier et de vivre la magie de la récolte du sel “doux” ainsi que la vie des sauniers dans l’atmosphère évocatrice de cet environnement absolument extraordinaire qui est le salin de Cervia . C’est aussi toujours une occasion unique de découvrir des expériences de vie, des histoires et des anecdotes directement auprès de ceux qui les ont vécues. Il s’agit donc d’un moment véritablement unique de croissance culturelle. L’initiative a lieu tous les mardis, jusqu’au 27 août. Outre la conversation avec les experts, ce sera le moment de la remise du diplôme de participation qui restera comme un souvenir et un témoignage de cette expérience unique.
Visites guidées dimanche et jeudi après-midi à 17h jusqu’au 15 septembre
Les visites guidées du salin de Camillone se poursuivent jusqu’à la mi-septembre, au cours desquelles les paludiers expliquent le processus de production du sel.
Dernier survivant des 150 salines familiales qui existaient avant la transformation de 1959, le salin de Camillone, une section à ciel ouvert du MUSA, le musée du sel de Cervia, est toujours actif grâce au groupe culturel Civiltà Salinara qui le cultive, en produisant chaque année des tonnes et des tonnes de sel « doux ». MUSA propose des visites guidées les jeudis et dimanches à 17h. Les sauniers illustrent leur travail en direct. Vous pourrez ensuite comprendre les différentes étapes de production en suivant les sauniers au travail et les explications du guide. C’est un moment magique qui nous ramène dans le temps, à l’époque où le grand plan d’eau était constitué de nombreux salins, chacun confié à une famille qui le travaillait avec sagesse et soin particulier pour produire un sel de haute qualité. en grandes quantités, dont la qualité et la quantité étaient autrefois récompensées lors de l’arrêt de la production.
Et s’il a la magie d’une légende ancienne et le goût de l’histoire ancienne, le processus de production du sel fascine encore aujourd’hui les voyageurs qui s’approchent des salines et apprennent que le soleil, le vent alliés à la sagesse, la persévérance et la force de l’homme peuvent donner vie à cet élément précieux et « savoureux » toujours présent sur notre table.
Rendez-vous au Centre d’accueil de Cervia Salina, Via Bova 61 à 16h30. Un saunier accompagnera les participants au salin de Camillone pour la visite et les accompagnera à leur retour.
pour plus d’informations:
https://musa.comunecervia.it/it/
Cervia, le 19 juin 2024
Dr Annalisa Canali
directeur de MUSA, musée du sel de Cervia
journaliste
http://www.musa.comunecervia.it
http://www.comunecervia.it
http://www.turismo.comunecervia.it
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