L’inflation alimentaire en Inde, tirée par des facteurs liés à l’offre tels que des conditions météorologiques défavorables affectant les cultures, est restée autour de 8 % sur un an depuis novembre 2023 et il est peu probable qu’elle s’atténue prochainement, malgré l’arrivée précoce des pluies de mousson et les prévisions d’une hausse supérieure à 8 %. précipitations normales.
La hausse des prix alimentaires, qui représentent près de la moitié du panier global des prix à la consommation, a maintenu l’inflation globale au-dessus de l’objectif de 4% fixé par la banque centrale, l’empêchant de réduire les taux d’intérêt.
QU’EST-CE QUI PROVOQUE L’INFLATION ALIMENTAIRE AUGMENTATION ?
La sécheresse de l’année dernière et la vague de chaleur actuelle ont considérablement réduit les approvisionnements en aliments tels que les légumineuses, les légumes et les céréales.
Les restrictions sur les exportations alimentaires et les réductions des droits de douane sur les importations ont eu peu d’effet.
Alors que les approvisionnements en légumes diminuent généralement pendant les mois d’été, cette année, la baisse est beaucoup plus prononcée. Les températures dans près de la moitié du pays augmentent de 4 à 9 degrés Celsius au-dessus de la normale, ruinant les légumes récoltés et stockés et entravant la plantation de cultures telles que les oignons, les tomates, les aubergines et les épinards.
Les agriculteurs préparent généralement les plants de légumes avant les pluies de mousson de juin à septembre et les transplantent plus tard dans les champs principaux. Cependant, cette année, les pénuries excessives de chaleur et d’eau ont perturbé les semis et le repiquage, aggravant encore la pénurie de légumes.
POURQUOI LA MOUSSON N’A-T-ELLE PAS AIDÉ ?
La mousson annuelle, dont dépend la production agricole de l’Inde, est arrivée tôt dans le sud du pays et a progressé rapidement pour couvrir l’État occidental du Maharashtra, plus tôt que prévu. Cependant, cet élan initial s’est rapidement estompé, entraînant un déficit pluviométrique de 18 % jusqu’à présent cette saison.
En plus d’avoir déclenché la vague de chaleur, l’affaiblissement de la mousson a retardé les semis des cultures d’été, qui ne peuvent pleinement démarrer qu’avec des précipitations suffisantes.
Malgré des pluies ponctuelles en juin, le Bureau météorologique indien prévoit des précipitations supérieures à la moyenne pour le reste de la saison de la mousson.
QUAND LES PRIX BAISSERONT-ILS ?
Les prix des légumes devraient baisser à partir du mois d’août si la mousson se rétablit et couvre l’ensemble du pays selon le calendrier habituel. Toutefois, des inondations ou une sécheresse prolongée en juillet et août pourraient interrompre le cycle de production.
Il est peu probable que les prix du lait, des céréales et des légumineuses baissent de sitôt en raison du resserrement des approvisionnements. Les réserves de blé diminuent et le gouvernement a annoncé qu’il n’envisageait pas d’importer du blé, ce qui entraînerait une nouvelle hausse des prix du blé.
Les prix du riz pourraient augmenter alors que le gouvernement a augmenté le prix de soutien minimum, ou prix d’achat, du riz paddy de 5,4% mercredi. Les approvisionnements en légumineuses, comme les pois, le maté noir et les pois chiches, ont été gravement affectés par la sécheresse de l’année dernière et ne s’amélioreront pas avant la récolte de la nouvelle campagne.
Les prix du sucre resteront probablement élevés car la production de la prochaine saison devrait diminuer en raison de la diminution des semis.
L’INTERVENTION DU GOUVERNEMENT PEUT-ELLE AIDER ?
Oui, les interventions gouvernementales, telles que la limitation des exportations et l’assouplissement des importations, peuvent contribuer à faire baisser les prix de certains produits alimentaires. Cependant, le gouvernement ne peut pas faire grand-chose en ce qui concerne les prix des légumes, qui sont très périssables et difficiles à importer.
Le gouvernement a mis en œuvre plusieurs mesures pour faire baisser les prix des denrées alimentaires, limitant les exportations de sucre, de riz, d’oignons et de blé. Cependant, ces mesures se sont révélées impopulaires parmi les agriculteurs et ont entraîné des pertes aux élections générales du parti Bharatiya Janata au pouvoir dans les zones rurales.
Les élections nationales approchent dans le Maharashtra et l’Haryana, où une importante population d’agriculteurs décidera du résultat. Le gouvernement central tente de regagner le soutien des agriculteurs et pourrait autoriser la hausse des prix de certaines cultures au lieu de prendre des mesures agressives avant les élections prévues en octobre.
