Manfredi Barbera remporte le prix Sofy pour la deuxième année et entre dans l’histoire en étant la première entreprise italienne d’huile d’olive à remporter consécutivement la très convoitée statuette d’or. Grand succès pour l’entrepreneur en huile d’olive qui a présenté cette année son “Lorenzo n.1” au concours de la Specialty Food Association de New York qui, à travers cet événement, depuis 1952, s’engage à protéger et à promouvoir l’excellence agroalimentaire en les États Unis . Célébrant également cette étape importante, le ministre de l’Agriculture, Francesco Lollobrigida, a visité le stand italien installé à l’intérieur de la Foire de New York pour féliciter Barbera.
“C’est un prix qui nous rend très fiers – commente Manfredi Barbera – car entrer dans l’histoire du prix Sofy avec la victoire obtenue pendant deux années consécutives est le résultat de beaucoup d’engagement et de sacrifices, surtout de la part de ceux qui ont toujours investi dans innovation, durabilité mais en restant toujours ancré dans notre tradition et notre identité, ce qui a pour nous une saveur particulière car cela coïncide avec un anniversaire important, c’est-à-dire le 130ème anniversaire de l’entreprise et arriver sur le toit du monde avec l’un de nos produits est le plus beau cadeau auquel nous puissions nous attendre pour célébrer cette étape historique.
Caractéristiques de l’huile gagnante
Ce monocultivar de “Cerasuola” obtenu à partir d’olives issues de l’agriculture biologique de la zone de production DOP Valli Trapanesi, l’une des plus prestigieuses de Sicile, offre une huile d’olive extra vierge intensément fruitée, au parfum typique rappelant le fruit frais et une agréable amande. arrière-goût.
