Équipe éditoriale de Pérouse
PÉROUSE – I Love Fish prend vie à Pérouse, l’événement dédié aux poissons de lac, de rivière et de mer prévu sur la route verte Leonardo Cenci à Pian di Massiano di Perugia jusqu’au dimanche 9 juin. Non seulement des délices pour le palais, mais aussi un programme chargé de rencontres et de show cooking.
Le premier rendez-vous est prévu le vendredi 7 juin à 12h avec “I libri nell’acqua”, un rendez-vous littéraire historique avec show cooking et dégustations (étape 1). Une rencontre littéraire historique en compagnie d’Emore Paoli, référence pour l’étude de la littérature latine médiévale et humaniste à l’Université pour étrangers de Pérouse et chef Polito de La Locanda del Capitano di Montone. Également à 12 heures, il y aura “Il Buono di Ilf : la pizza gastronomique de Mille Matti” (étape 2), une expérience gustative où le centre est la bonté mais aussi la sagesse de la connaissance des anciennes céréales italiennes et des meilleurs produits traditionnels de la pizza italienne.
Deux initiatives sont programmées à 13h : « Informer pour ne pas mordre à l’hameçon », rencontre avec Valentina Tepedino, vétérinaire chez Eurofishmarket et auteur d’un blog dédié aux fausses nouvelles dans le monde de la pêche (étape 1) ; « Fête de Villa Pitignano : le bonheur s’appelle Baccalà alla Perugina » (étape 2).
Il y aura également deux rendez-vous à 19h avec : « Le poisson qui nourrit », dédié aux enfants avec la présence de pédiatres (étape 1) ; « Le bien de l’ILF : Osteria Tinca’nto », show cooking avec les protagonistes de la grande table de l’ILF (étape 2). Nous parlerons des gnocchis sauce tanche fumée et crostone de burrata, perche marinée et oignon rouge Cannara.
Double rendez-vous également à 20h. Sur la scène 1 “Ombrie : une biodiversité à vivre” sera mis en scène, rencontre et dégustation en compagnie de Marcello Serafini, directeur général du Parc Technologique et Agroalimentaire 3A de l’Ombrie, Marco Gramaccia, agronome et gestionnaire de la zone de biodiversité Parco 3A, et d’Aurelio Cocchini, président de la Coopérative des Pêcheurs du Lac Trasimène, une activité qui pratique depuis des siècles une pêche ancienne, respectueuse de l’environnement et aujourd’hui Présidium Slow Food. Focus dédié aux espèces de poissons d’eau douce et aux excellents produits locaux. Dans l’étape 2, nous parlerons de “Un poisson dans la rue – Les routes du vin et de l’huile de l’Ombrie rencontrent les restaurants de la mer et du lac : Strada del Vino Colli del Trasimeno”. Il sera animé par des sommeliers experts et des créatifs gastronomiques.
RENDEZ-VOUS EN MUSIQUE
vendredi 7 Deux groupes locaux qui grandissent d’année en année se relayeront sur scène pour se produire sur les scènes de divers festivals et événements : Ventura (indie) et Falegnameria Marri (rock et folk). samedi 8 ce sera le tour de Faust-T & The Jam Session Band, un riche live avec plusieurs instrumentistes dirigé par l’un des DJ historiques de Pérouse, Faust-T (animateur musical), accompagné de Wilkinz (percussions) ; Sax Men (chant et sax); Josuè (claviers et synthétiseurs). Le dernier jour, dimanche 9, nous commencerons à danser à partir de 19 heures avec Fab May Day, l’un des DJ les plus célèbres de Pérouse, qui anime depuis 16 ans sa soirée “Friday I’m in Rock” et qui, pour I Love Fish, présentera “Ritmo Odyssey”, un set aux rythmes disco, afro et highlife. Dans la console avec Fab May Day DJ Goobee. Enfin tout le monde sur scène pour le toast et le lancement de la troisième édition de I Love Fish.
L’événement, à entrée gratuite, est organisé par Verso (association de promotion sociale) en collaboration avec Un/Lab et avec le patronage de la municipalité de Pérouse et de l’Union des municipalités du Trasimène.
