Pesaro, 25 avril 2024 – hydroxyde de sodium Et peroxyde d’hydrogène pour corriger l’acidité du lait gâté. Un maxi blitz des Carabiniers Nas d’Ancône et les inspecteurs du ministère ont déclenché une grande tempête sur la laiterie Fattorie Marchigiane di Colli al Metauro, filiale du groupe Trevalli Cooperlat. L’enquête concerne l’utilisation de produits frelatés avec des substances qui auraient masqué le mauvais état de conservation de produits destinés à finir dans les rayons des supermarchés et donc dans nos assiettes. Aux premières heures du lundi et jusqu’en fin d’après-midi, l’entreprise était au centre d’un maxi-recherche ordonnée par le parquet de Pesaro et qui a conduit à la saisie de chambres froides, de salles de stockage, de palettes contenant des produits périmés et de grandes quantités de soude caustique et de peroxyde d’hydrogène utilisées, vraisemblablement, pour corriger l’acidité du lait avarié. Le laboratoire et les locaux de stockage ont également été fouillés minutieusement et des échantillons ont été prélevés. Mais pas seulement : la saisie de documents concernait également les relations avec la société mère Trevalli Cooperlat et une autre société employée par le groupe et située en dehors de la région aurait également été contrôlée.
L’opération a pris globalement plus de temps 60 officiers de police judiciaire, entre les Carabiniers du Nas et les Inspecteurs de l’Inspection Centrale de Contrôle de Qualité et de Répression des Fraudes des Produits Agroalimentaires du Ministère de l’Agriculture mais aussi 2 consultants, Arpam et Ast. Les Nas s’engagent quotidiennement dans la lutte contre la délinquance alimentaire et sanitaire.
“Les activités de perquisition et de saisie – lit-on dans une note officielle – ont conduit à un total de environ 90 tonnes de lait et 110 tonnes de produits laitiers saisies, ainsi qu’environ 2,5 tonnes de adultérants. La valeur totale est d’environ 800 mille euros. Les contrôles ont été déclenchés à la suite d’enquêtes dirigées par le parquet de Pesaro contre 10 personnes et 3 entreprises, afin de bloquer un phénomène complexe de falsification et de falsification qui a servi à couvrir et corriger le mauvais état de conservation des produits destinés à la grande distribution ” De la part de la Fattorie Marchigiane, la confidentialité est la plus stricte “En ce moment – a commenté le directeur de la Fattorie Marchigiane Giampaolo Lizzi -, je peux seulement dire que nous sommes disponibles”.
Il a également prononcé des mots d’appréciation sur l’opération le ministre de l’Agriculture Francesco Lollobrigida. “Je remercie notre Inspection Centrale pour les contrôles stricts effectués chaque jour sur notre territoire, pour défendre les producteurs et les acheteurs – a déclaré le ministre -. Avec le NAS des Carabiniers, elle a contribué à réaliser une opération importante, dans le issu de l’engagement contre tout type de contrefaçon et de tromperie sur les produits agroalimentaires italiens. La qualité, le bien-être et la sécurité sont des éléments forts du Made in Italy”.
