Beaucoup violence et autant irrégularités. Cela se produit dans la région de Trévise, où un ancien employé d’une ferme aquacole intensive a documenté la situation à l’intérieur de l’usine. C’est arrivé le 29 avrill’association de défense des animaux Être des animaux il diffuse des images du supplice des truites, des esturgeons et des anguilles. Si l’on pensait que la violence dans l’agriculture intensive n’affectait que la viandenous avions tort.
Les irrégularités détectées par équipe des vétérinaires concernent la phase de déchargement, où les poissons sont jetés directement de la citerne du camion dans les citernes stockage sans utiliser de diapositives ou systèmes pompage. Cela se produit à grande hauteur selon un processus très rapide : cette pratique génère un stress aigu chez les animaux, ainsi que des stress graves. lésions sur poissonqui ont même parfois été retrouvés cassés.
“La production de poisson d’élevage est en croissance partout dans le monde, y compris en Europe et en Italie. Dans notre pays, il y a une pression pour une augmentation de 5% de la production et donc à la fois le nombre d’individus élevés et le fermes”explique-t-il à Ohga Chiara Caprioresponsable des relations institutionnelles atessereanimali, puis ajoute : “Cela signifie qu’il sera de plus en plus important et stratégique que le bien-être animal soit également l’une des pierres angulaires de ce secteur. production. Dans d’autres pays, comme l’Espagne, la Grèce et la Turquie, plusieurs entreprises l’ont déjà introduit l’exigence étonnante électrique, augmentant ainsi également le niveau de sa production”.
La nécessité de mieux réglementer lepisciculture et de pisciculture a également été réitéré par les instances sectorielles, comme l’API, Association des pêcheurs italiensqui souligne que l’aquaculture est l’un des secteurs de production de protéines à la croissance la plus rapide et que l’UE est le cinquième producteur mondial de poisson.
Mais il ressort encore des images diffusées par Êtres animaux? Poissons accrochés à la bouche, maltraités après être tombés au sol, truites tuées par asphyxie et non par étourdissement avec un courant électrique, comme l’exige l’Union européenne (en usine environ 80% des poissons sont soumis à ce traitement). Et encore, des pinces de câbles électriques directement sur les branchies des animaux et des réservoirs sans eau, tels que “les poissons du haut écrasent ceux du bas de leur poids”.
Un scénario effrayant, celui montré par Esseri Animali, qui ne représente malheureusement rien de nouveau dans le secteur. L’association souligne que l’entreprise a même été informée des contrôles effectués par les autorités sanitaires locales. “Essere Animali a lancé la campagne « Étiquetage UNSustainable » précisément pour demander que certains changements essentiels soient intégrés pour résoudre les problèmes critiques les plus pertinents pour ces animaux de manière transparente et claire et que le ministère de la Santé commence à travailler activement pour protéger le puits. -être du poisson, car la notion de durabilité ne peut ignorer celle du bien-être animal”conclut Caprio.
