VÉRONE – Elle s’appellera « Piou Irrésistible » et sera la première fête du vin dédiée exclusivement aux cépages résistants. Il se tiendra à Vérone, à la Veronafiere, les 24 et 25 mai.
C’est le résultat d’un voyage que les organisateurs ont voulu réaliser à tout prix. Les visages qui se démarquent dans l’organisation Luca De Palmavigneron italien travaillant au Tessin et Igor Bonvento, vigneron et agronome consultant de Vérone. Y participera Piwi Italia, l’association qui pour l’occasion se présentera au grand public avec sa première assemblée générale annuelle. Piwi International, présent aux côtés d’autres entreprises européennes et membres du consortium, manifeste également son intérêt pour l’événement.
«Pendant quelques mois avec le Dr. Marco Stefanini de la Fondation Edmund Mach de San Michele all’Adige, nouveau président de Piwi Italia, nous nous engageons à organiser un événement officiel, le premier en Italie. Nous voulons organiser des moments de mise à jour technique pour attirer le public et les professionnels, valoriser le travail viticole des pépiniéristes, des éleveurs et des organismes impliqués dans la promotion de leur travail de sélection, et organiser une foire pour toutes les entreprises italiennes qui souhaitent exposer leur production”, prévoient-ils. à Vertus quotidiennes De Palma et Bonvento qui confirment l’événement comme le fruit d’une communion d’intentions entre amis, vignerons, œnologues, experts, chercheurs qui se retrouvent dans un contexte réel issu des médias sociaux.
Le but d’Irresistible Piwi est simple, faire prendre conscience à chacun des particularités des résistances.
« Pour ceux qui aiment les vignes résistantes ou qui travaillent avec le Piwi, c’est désormais un besoin mûr – soulignent les organisateurs –. Pour ceux qui veulent les connaître ou pour ceux qui veulent les boire et les vendre, c’est l’événement le plus riche et le plus complet dédié à ce domaine. L’entrée s’adresse en priorité aux passionnés et aux amateurs de vin, sans oublier les vignerons, les techniciens œnologiques, les exploitants de marchés et les restaurateurs”.
Durant ces deux jours, résistants dirions-nous, les moments de formation technique, de dégustations de microvinifications expérimentales, de dégustations ne manqueront jamais. Le programme des deux jours est disponible sur le site Internet www.irrésistiblepiwi.it et est continuellement mis à jour.
Les vignes résistantes se montreront sous toutes les formes et expressions territoriales, adaptées à toutes les philosophies et à tous les styles. L’objectif est de réfléchir à la nouveauté, à l’avenir de la viticulture qui puisse répondre aux besoins de changement climatique, de durabilité et de salubrité écologique, en combinant une économie de ressources économiques là où existent des criticités structurelles au niveau de la viticulture. Ce sera le message principal qui sera communiqué lors du meeting véronèse qui, les organisateurs espèrent, se reproduire dès l’hiver 2025.
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