Une combinaison d’arômes et de saveurs entre deux régions unies par une profonde tradition culinaire.
Diano Marina. Le rendez-vous avec est de retour Aromatiquel’exposition consacrée au basilic, aux herbes aromatiques et à l’excellence agroalimentaire de la Ligurie, qui s’enrichit cette année d’une collaboration particulière avec le Piémont.
L’édition 2024, prévue du 3 au 5 mai, sera l’occasion de célébrer les saveurs et les traditions de deux régions proches mais différentes, unies par un lien profond avec le terroir et ses produits.
Parmi les points forts, la présence de la délégation de Savigliano, avec son marché Quintessence dédié aux fleurs, plantes, épices et herbes aromatiques, et à la dégustation de vins piémontais de Diano d’Alba, commune jumelée avec Diano Marina.
Invité d’honneur du Piémont
La présence de Piémont à Aromatica 2024 sera significatif et donnera lieu à une série d’événements et d’initiatives dédiés à l’excellence gastronomique et œnologique piémontaise. Parmi ceux-ci, le Exposition d’herbes sauvagesune exposition de plantes herbacées sauvages, comestibles et vénéneuses, organisée par Giordano Sciarrafondateur de l’Exposition de Champignons de Ceva.
Par ailleurs, le émission culinaire d’Orietta Zaccaro proposera un menu à base de produits typiques piémontais, tandis que Luca-Andréchef du restaurant Cuisine de l’âme de Turin, présentera son cuisine végétaleriche en saveurs et en innovation.
Un lien qui se renforce
La collaboration entre Ligurie Et Piémont à Aromatica 2024 est un signe tangible du lien de plus en plus étroit entre les deux régions. Un lien qui repose sur la valorisation des produits typiques, la promotion du territoire et le partage de valeurs communes telles que la qualité, la tradition et l’innovation.
L’invité d’honneur de cette édition sera Oscar Farinettifondateur d’Eataly, qui apportera sa vision de la gastronomie et du vin italiens de haute qualité.
Une édition riche en événements
En plus des événements dédiés à Piémont, Aromatica 2024 proposera un riche programme d’événements pour tous les goûts. Entre ceux-ci, expo des producteurs, dégustations, émission culinaire, laboratoires, dîners à quatre mains, dîners à thème, conférences, présentations de livres, compétitions et un espace dédié à cuisine de rue de qualité.
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