– Publicité –
Temps de lecture: 2 minutes
Les enfants et les jeunes malvoyants seront pizzaiolo un jour, et peut-être, qui sait, même dans un avenir pas trop lointain. C’est l’initiative organisée en Caserte depuisUnion italienne des aveugles et malvoyantsavec la collaboration des bénévoles locaux de Union nationale italienne des volontaires pour les aveugles. Grâce à la participation du maître pizzaïolo Marco Natale, il a été possible à 10 jeunes malvoyants d’expérimenter à la fois les compétences manuelles et l’autonomie dans la préparation de l’un des aliments les plus célèbres du monde culinaire. La cible? Une pizza sociale, où le partage et les expériences sensorielles et émotionnelles règnent en maître. Après avoir appris les techniques de la pâte, nous sommes passés au remplissage des disques magiques, riches en principes nutritionnels et surtout de l’enthousiasme des participants et de leurs familles. Tout le monde ensemble a ensuite dégusté les pizzas préparées par les garçons. Pour le président UICI Caserta Giulia Antonella Cannavale»,c’était passionnant d’observer les enfants intéressés par la pâte, le remplissage et les techniques de cuisson ; Dans le laboratoire, nous avons pu constater par nous-mêmes la curiosité et la joie des enfants, et la conscience de pouvoir faire des choses a égayé les visages de chacun.” Le président UNIVo.C. Caserte, Vincenzo du plana souligné comment «collaborer avec l’UICI est toujours un moment de croissance pour chacun, le laboratoire social de la pizza a été véritablement une rivière en crue, qui a submergé tout le monde, il suffit de penser que l’un des aliments les plus célèbres a été façonné par des jeunes malvoyants avec passion et créativité. Nous ne nous lasserons jamais de proposer notre travail bénévole, pour la création d’espaces partagés et de cohésion”.
