ALTOMONTE – Raconter l’histoire des territoires à travers ses productions authentiques, de qualité et ses recettes traditionnelles. C’est le défi une fois de plus remporté par l’expérience de la famille Barbieri, co-protagoniste, pendant ces heures, avec toutes les autres entreprises participantes avec la Région Calabre à la Foire Internationale des Fruits et Légumes Macfrut de Rimini qui a débuté hier, mercredi 8 et qui se terminera demain, vendredi 10 mai.
Du Consortium du Cèdre de Calabre au Consortium pour la protection de la Bergamote de Reggio de Calabre AOP, des Clémentines de Calabre à l’Oignon Rouge de Tropea Calabre IGP et puis, encore, des pâtes fraîches parfumées au citron au zafarani cruschi, en passant de la Patate della Sila, aux conserves, du fenouil d’Isola Capo Rizzuto, à l’huile d’olive extra vierge.
Ce ne sont là que quelques-uns des ingrédients qui, à travers les spectacles culinaires et les dégustations réalisées par la brigade qui compte également parmi ses interprètes en cuisine Laura Barbieri et son équipe compétente, conquièrent littéralement les visiteurs de l’édition 2024, très fréquentée.
Ils ont également conquis le ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts Francesco Lollobrigida qui, accompagné du conseiller régional pour l’agriculture Gianluca Gallo, n’a pas manqué son arrêt au stand de la Région Calabre (stand HALL B5/D5 – 007) et son appréciation de la qualité de la proposition.
