Du 17 au 24 mai, l’événement « Tipicità in Blu » envahira Ancône avec une initiative sur le thème « D’une mer à l’autre ». Gastronomie, recherche, économie, science, environnement et culture dans un riche programme qui implique toute la ville. Cet événement, auquel participeront des personnalités et des entreprises renommées de toute l’Italie, transformera la ville en un […]
L’événement aura lieu du 17 au 24 mai “Plats typiques en bleu” envahira Ancône avec une initiative sur le thème “De la mer à la mer« . Gastronomie, recherche, économie, science, environnement et culture dans un riche programme qui implique toute la ville. Cet événement, auquel participeront des personnalités et des entités renommées de toute l’Italie, transformera la ville en un carrefour vivant de culture et de tradition maritimes.
Parmi les scénarios suggestifs qui encadreront cet événement, se distinguent l’imposant Arc de Trajan, la suggestive Mole Vanvitelliana, le pittoresque port touristique de Marina Dorica et le suggestif promontoire du Passetto. Aujourd’hui, ces lieux emblématiques pourraient être comparés à de véritables « émoticônes », représentations stylisées du lien indissoluble entre Ancône et la mer, qui a toujours caractérisé son identité et son charme.
Aujourd’hui dans sa onzième édition, Tipicità in Blu se renouvelle, se transforme et s’agrandit considérablement, doublant sa portée : de la vibrante Fête populaire du premier week-end, aux incontournables journées dédiées à l’économie bleue qui suivent.
L’expérience commence à Marina Dorica et se termine dans le paysage suggestif du Passetto, dans un voyage épique “d’un océan à l’autre” qui mènera la ville jusqu’au très attendu Festival de la Mer, prévu en septembre.
Chef de voile
À Marina Dorica, les visiteurs auront la possibilité de participer au «Chef voilier» le samedi 18, explorez le centre d’exposition dédié au monde bleu dans la suggestive Mole Vanvitelliana et plongez dans des thèmes techniques et scientifiques dans la salle événementielle Licorne du Passetto. Les lieux de la ville participant à l’initiative proposeront des circuits gastronomiques spéciaux tels que “menu en bleu » et « aperiblu »avec le rôle principal absolu de la sardone, l’un des plats emblématiques de la cuisine d’Ancône.
Pendant tout le week-end, du 17 au 19 mai, à Marina Dorica, Typicité en bleu explorera les frontières du bon goût avec des dégustations guidées dédiées à l’aquaculture, aux espèces de poissons exotiques, au stockfish à la Anconi, à la cuisine de la mer et au concept de réutilisation. Les saveurs seront combinées avec les vins des Marches présentés par IMT et les productions agricoles locales en collaboration avec Coldiretti.
Typicité en Bleu auprès des jeunes étudiants
Tipicità in Blu 2024 s’adresse en particulier aux jeunes, en donnant la parole et en impliquant les élèves de tous les niveaux scolaires, pendant les huit jours de l’événement. CNA, Confartigianato, Confcommercio et Confindustria sont une fois de plus à l’avant-garde avec des contributions actives dans les domaines du nautisme, de la construction navale, de la restauration et de l’économie bleue.
30 événements programmés
Au total, ce sont une trentaine d’événements programmés : de la science à la gastronomie, de la culture au nautisme, du cycle de l’eau à l’économie circulaire. Tout est là dans la “Voie Bleue” suivie par Tipicità in Blu, qui lance également cette année le défi inédit “quarante-huit heures pour déchiffrer la mer”, avec l’innovant Hackathon qui réunit des partenaires, en collaboration avec la municipalité d’Ancône, l’IRBIM CNR et l’Université Polytechnique des Marches, les entités italiennes de recherche et de croissance bleue les plus renommées (www.theblueway.it).
Les partenaires de Tipicità in Blu
Contribuer aux thèmes explorés par Tipicità in Blu 2024 seraInstitut National d’Océanographie et de Géophysique Expérimentale, Université de Trieste, Pôle Technologique Nord Adriatiqueainsi qu’un partenariat avec le comité technico-scientifique de ÉCOMONDO pour l’économie bleue (Rimini), pour « exporter » les expériences acquises avec Tipicità in Blu également dans d’autres contextes italiens et internationaux.
Information
Pour plus d’informations sur le programme des produits typiques de Blu et les réservations, visitez le site www.tipicitainblu.it.
L’ÉQUIPE
ORGANISATION
Typique de la municipalité d’Ancône
PARTENAIRES INSTITUTIONNELS
Région des Marches, Chambre de Commerce des Marches
PARTENAIRE
Banco Marchigiano (partenaire du projet). Université Polytechnique des Marches (partenaire scientifique), Marina Dorica (partenaire technique). Alpérie ; UNE CARTE; AncôneAmbiente; Lignes ANEK ; Ancône Services, Coop Alleanza 3.0 ; Groupe Domina-Via Vai ; Di Battista ; Agence de conduite ; Édustar ; l’héritier Rossi Silvio ; Marche de marque alimentaire ; MGH; Moschini Farmaceutici; Mater Viva; Mooney, va-t-en ; Groupe Pigini ; Étude commerciale; Le commencement; Salle des événements de la Licorne ; Souverains ; TAF 4.0 ; Œuvres vidéo ; Vive les Services.
ENTITÉS ET ASSOCIATIONS QUI COLLABORENT ACTIVEMENT
Académie de la Typicité ; Académie du Stockfish d’Anconitana ; Association des Chefs de la province d’Ancône-UCM ; Marche Coldiretti ; Comité technique scientifique Ecomondo pour l’économie bleue ; Confartigianato Ancône-Pesaro Urbino; CNA Ancône ; Confcommercio Marche Centrali; Confindustria Piccola Industria Ancône ; IIS Einstein Brouillard ; IIS Savoie Benincasa ; CNR d’Irbim ; Musée tactile de l’État d’Homère ; Pôle Technologique Nord Adriatique ; Navires; SVEM; Université de Trieste.
PROJET ET COORDINATION
Imagina Sas de F. Serri & C.
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