La première « vraie » édition de l’Italian Oyster Fest a commencé avec la cérémonie d’inauguration dans l’arène de discussion de Passeggiata Morin. A l’ouverture, le public pour des occasions spéciales et un message à distance de Francesco Lollobrigida, ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts. Une édition officielle, qui a débuté aujourd’hui à Passeggiata Morin, après l’édition “zéro” d’octobre à Calata Paita. Toutes les institutions présentes sont montées sur scène, puis ont procédé à la coupe officielle du ruban, suivie de la première conférence programmée “L’excellence de la mer : les huîtres italiennes et leur importance écosystémique et culturelle dans la stratégie du poisson Gal Liguria”.
Dans son discours à distance, le ministre Lollobrigida : « Nos exploitations agricoles doivent être soutenues et encouragées. Nous devons réfléchir à la manière d’investir également en matière de fiscalité, qui ne doit pas être différenciée par rapport aux autres nations européennes. Pour l’instant, la production ostréicole du pays n’est pas un élément majeur, bien qu’il s’agisse d’un secteur très important de notre économie maritime sur lequel notre gouvernement développe une attention que nous pensons sans précédent. L’accent est également mis sur l’aquaculture et la pêche qui sont au centre d’une vision de notre pays capable d’investir dans la qualité”.
