samedi 18 mai La Journée Slow Food est célébrée dans toute l’Italie, un anniversaire au cours duquel les associations territoriales et régionales appartenant au réseau et les Communautés Slow Food italiennes organisent des événements et des initiatives qui mettent l’accent sur la prise de conscience derrière les choix que nous faisons chaque jour : des achats que nous effectuons à les vêtements que nous portons, de la façon dont nous choisissons de nous déplacer d’un endroit à l’autre, aux visions que nous avons de la manière de créer une relation bonne, propre, juste et saine entre les humains et la nature.
A cette occasion, Slow Food Orvieto a organisé deux événements pour sensibiliser à une alimentation qui vient véritablement de la terre et qui la respecte. Le matin, il sera présent sur la Piazza della Repubblica pour le TraMercato spécial à l’occasion d’Orvieto in Fiore avec un bureau d’information et un atelier dédié à la Lumachella d’Orvieto, un nouveau projet de la Présidium Slow Food. Dans l’après-midi, au Laboratoire Rosarja – Officina dell’arte, rencontre avec apéritif liée à la célébration du Buongiorno Ceramica, un projet national de l’AiCC, l’Association italienne des villes céramiques qui coïncide avec cette journée.
Ici aussi, la rencontre est consacrée à Lumachella, avec la participation d’experts et de producteurs pour un focus sur les céréales historiques, la panification et bien sûr sur le traditionnel pain de poche d’Orvieto. L’apéritif – servi dans des céramiques artistiques – comprend des produits agricoles liés dans leur histoire à la terre cuite, comme le vin et l’huile. Il y aura un verre de Terrae, du Procanico en amphore de la cave Spazzavento et d’autres produits locaux, grâce aux entreprises favorables à Slow Food.
L’événement est organisé sous le patronage de la Strada della Ceramica en Ombrie. La Condotta, en collaboration avec le Touring Club Orvieto, le Club Amici della Stampa et le Gruppo Gastrosofici Amici di Pierluigi Leoni, soutiennent le projet Lumachella Presidio Slow Food et invitent tout le monde à faire de même en participant à la rencontre et à la dégustation.
Ci-dessous le programme :
10h30 – Place de la République
“Laboratoire Lumachella”
Projet du Présidium Slow Food
organisé par le Convivium Slow Food Orvieto
en collaboration avec Stefania Pelagrilli du Groupe Scout Orvieto 1,
avec les producteurs de TraMercato et la participation des écoles Orto in Condotta
18h00 – Rosarja Officina dell’Arte – Via Beato Angelico 4
“De la terre : la céramique et la nourriture d’Orvieto”
Rencontre avec apéritif
organisé par le Convivium Slow Food Orvieto
en collaboration avec #BuongiornoCeramica
Rencontre avec des experts et des producteurs sur la Lumachella di Orvieto, un nouveau projet de la Présidium Slow Food soutenu par le Convivium Slow Food et le Touring Club Orvieto, le Club Amici della Stampa et le Gruppo Gastrosofici Amici di Pierluigi Leoni Apéritif par offre : 10 euros (8 euros pour membres Slow Food)
Pour plus d’informations et réservations :
338.2925467
