Jeudi 23 mai 2024 aura lieu à Trente l’événement “Le potentiel en coque. Opportunités mondiales et recherche scientifique dans le secteur des noix” organisé par Fondation Edmond Mach dans le contexte de Festival économique de Trente.
La réunion, prévue à 12h00 dans la salle Calepini de la Chambre de Commerce de Trente et animée par Silvia Marzialettijournaliste de Radiocor, fera le point sur la perspective actuelle de marché aux noixégalement à la lumière des évolutions sur la valorisation de ce secteur offerte par la recherche, notamment au niveau régional.
Giuseppe Calcagniprésident du Comité de durabilité, des affaires scientifiques et gouvernementales du Conseil international de la Fondation des noix et des fruits secs, le Conseil international des noix et des fruits déshydratés qui rassemble plus de sept cents opérateurs de noix et de fruits secs à travers le monde, parlera du secteur des fruits. coquille illustrant la situation actuelle et les perspectives.
La culture de la noix dans le Trentin et l’apport de la recherche dans la valorisation et la caractérisation des ressources locales seront abordés par le chercheur Fem Erica Di Pierro.
Dans le but de relancer et de valoriser la culture de la noix dans la région de Bleggio et, plus généralement dans le Trentin, la Fem a en effet mené un projet sur la caractérisation et la valorisation de la noix de Bleggio, financé par la Fondation Caritro. Le projet a conduit à la caractérisation globale des principales variétés de noix cultivées à Bleggio, permettant également l’identification d’une deuxième variété locale de grande valeur qualitative, appelée Blegette.
Les opportunités de la culture de la châtaigne dans le Trentin seront au centre de l’intervention du chercheur Luisa Palmieri. Cinquième essence d’arbre présente dans la zone en termes de densité surfacique si l’on considère les plantes cultivées et celles présentes dans le milieu boisé, dans la seule province de Trente, le secteur de la châtaigne compte environ 1.600 producteurs.
La FEM, en étroite collaboration avec la filière locale d’approvisionnement en châtaigne, avec d’autres entités productives et scientifiques nationales et internationales, travaille depuis plusieurs années dans ce secteur afin de garantir et d’améliorer sa productivité et d’endiguer les problèmes.
Giacomo Gatti du Centre d’Expérimentation de Laimburg, qui étudie les stratégies de conservation, se chargera de l’expérimentation en faveur des producteurs de châtaignes pour répondre au changement climatique et aux exigences du marché, illustrant ainsi l’expérience du Haut-Adige.
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