PERGINE VALSUGANA. La vue est imprenable et le silence absolu qui règne n’est rompu que par le chant des grillons. Chaque coin raconte un « petit morceau » de l’histoire de la splendide fortification qui, des 657 mètres de la colline de Tegazzo, domine la vallée, depuis le bassin du lac Caldonazzo jusqu’au ruisseau Fersina.
Castel Pergine, communément appelé « Château de Pergine » est tout simplement un joyau situé à l’est de la capitale de l’Alta Valsugana.à cinq minutes en voiture de Pergine, même si nombreux sont ceux qui choisissent de laisser la voiture dans la vallée et de rejoindre ensuite le splendide manoir à pied ou à vélo.
Depuis 2018, le Château est revenu à la propriété des Trentins, grâce au travail de la Fondation Castel Pergine qui l’a acquis. En 1956, en effet, elle fut acquise parL’ingénieur suisse Mario Oss (la municipalité l’a vendu pour récupérer des fonds) et transformé en hôtel, qui a acquis une renommée internationale, grâce à une gestion attentive visant à valoriser le patrimoine artistique et historique.
« Soixante-deux ans plus tard, fin 2018 – explique Massimo Oss, vice-président de la Fondation –, le Château est officiellement revenu à la propriété des Trentins, grâce à la contribution de plus de 800 membres, qui ont contribué avec des dons allant du “minimum” de 50 à 10 mille euros, pour un total de près d’un million d’euros, de la Province Autonome de Trente (contribution de 1 million 800 mille euros) et la Cassa Rurale Alta Valsugana. C’était le premier cas, et nous en sommes absolument fiers, d’achat collectif d’un bien historique acquis par la communauté.
La structure attire un grand nombre de visiteurs (“20 mille l’année dernière” dit le vice-président), mais al Château de Pergine vous pouvez également dormir, étant donné que l’hôtel propose 20 chambres, manger dans le restaurant populaire et, nouveauté absolue, également dans le “Veg Bistrot Ca’ Stalla”, créé en récupérant les anciennes écuries du manoir “avec la plus grande attention pour ne pas porter atteinte à l’historicité du lieu”.
“Ça parle de – continue Oss – d’une proposition supplémentaire que nous souhaitons offrir à ceux qui choisissent Castel Pergine pour une visite, un voyage, un séjour ou, tout simplement, pour un déjeuner ou un apéritif dans un lieu absolument unique. Le Bistrò est ouvert de 11h à 18h, et deux soirs par semaine, et notre chef Martina Godino propose une cuisine végétarienne, avec des produits exclusivement faits maison, des légumes de zéro kilomètre cultivés dans notre jardin ou dans les jardins voisins. Le tout au nom de la valorisation et du « zéro déchet » à tous les niveaux. La réservation n’est pas obligatoire, mais absolument recommandée et vous pouvez choisir des itinéraires culinaires ponctuels et dédiés.”
L’hôtel est cependant réparti sur trois étages : les chambres modernes sont situées au premier, les chambres anciennes au deuxième et les chambres historiques au troisième.
“C’est une étoile – dit le vice-président – mais nous sommes heureux qu’il en soit ainsi et nous voulons être le meilleur hôtel simple étoile du monde, plutôt que le pire cinq étoiles qui soit. Nous voulons surprendre avec notre étoile, dans un endroit où, la nuit, vous pourrez en admirer beaucoup au-dessus de votre tête, immergés dans une paix et une tranquillité sans égal.”
Cependant, en ce qui concerne les événements historiques et culturels, le calendrier est absolument chargé.
“Bien sûr – conclut-il – : il peut être consulté sur le site internet et évidemment tous les rendez-vous sont également annoncés sur les réseaux sociaux. Nous organisons des expositions, il y a maintenant celle de Paolo Tait, un autre grand artiste trentin aux multiples facettes à qui nous donnons une grande visibilité, mais aussi des événements scientifiques liés au thème de la terre (maintenant le thème est “l’eau”) et artistiques. , organisé par le Pergine Theatre Area, qui transfère les événements de Pergine dans ce lieu merveilleux”.
Le “Veg Bistrò – Ca’ Stalla” il sera ouvert jusqu’au 30 septembre, de 11h à 18h le mercredi et le jeudi également ouvert le soir, jusqu’à 22h. Pour informations et réservations vous pouvez envoyer un email à l’adresse [email protected] ou appelez le 338 – 4977330.
Pour informations et réservations, cependant, pour les visites, événements et réservations d’hôtel, vous pouvez consulter le site www.castelpergine.it ou appelez le 0461 – 531158.
