Depuis quelque temps, les carabiniers forestiers prévoient des plans d’action pour les contrôles liés aux règles de la loi 238/2016 qui réglemente la gestion des substances stockées en cave pour lutter contre les délits liés à la falsification et à la falsification des vins.
Dans ce secteur, l’armée opère en étroite collaboration avec l’ICQRF, l’Inspection centrale pour la protection de la qualité et la répression de la fraude dans les produits agroalimentaires, qui représente l’organisme officiel de contrôle du ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières. Les interventions conjointes visent la prévention et la répression des fraudes portant atteinte à la qualité des produits agroalimentaires et des délits liés à la contrefaçon et à la falsification, avec pour objectif premier la sécurité alimentaire des consommateurs.
Dans ce contexte, les militaires du Groupement Forestier des Carabiniers de Foggia et de l’Unité de Cerignola et les opérateurs de l’ICQRF des Pouilles et de la Basilique ont mené une activité de vérification ciblée et méticuleuse sur un site viticole de Cerignola, découvrant quelques irrégularités.
La présence d’eau non dénaturée dans les silos à vin a notamment été constatée. Dans le périmètre de l’usine, 518 149 litres d’eau de végétation provenant du traitement des moûts silencieux, non dénaturés conformément à la loi, ont été retrouvés à l’intérieur de quatre silos.
Après des contrôles spécifiques et des prélèvements d’échantillons sur le produit, les inspecteurs des Carabiniers et de l’ICQRF ont procédé à la saisie administrative des quatre silos contenant le produit non conforme et ont contesté une amende administrative qui peut varier entre 6 mille et 20 mille euros. A la fin de l’opération, les dirigeants de l’entreprise ont reçu des instructions particulières concernant la bonne gestion et la présence d’eau non dénaturée dans les silos à vin.
Il y a à peine 10 jours, l’équipe institutionnelle avait découvert, toujours dans une entreprise de Cerignola, avec autorisation révoquée par le Ministère de la Santé, la présence d’une quantité importante de pesticides, y compris périmés, qui avaient été saisis.
