Et le La Vénétie au centre des nouveaux investissements de Fedegroupentreprise leader dans le segment des services de restauration externalisés pour l’hôtellerie, avec les nouvelles ouvertures à Bassano del Grappa di Feeling Pizza, concept original dédié à la “reine” de la tradition italienne et Gourmetla marque pop des amateurs de burger, à Sottomarina avec Club de plage Baessato, présence estivale de la prestigieuse marque Baessato et à Mestre avec le nouveau restaurant de l’hôtel Ambasciatori Tapestry Collection by Hilton.
Développé par le maître pizzaiuolo Alberto Buonocore, en collaboration avec le chef exécutif Raimo Chiacchiera, Sentiment de pizza c’est un marque alimentaire créée par Fedegroup dans le but d’apporter sur le territoire une proposition « traditionnelle » du plus haut niveau capable d’attirer et de satisfaire un très large public.
Au centre de la proposition Feeling Pizza, qui combine pizzas, grands classiques traditionnels et plats emblématiques comme les pâtisseries de montagne frites et le pain brut revisités dans une touche contemporaine, se trouve leexpérience. Feeling Pizza, en fait, est l’endroit où déguster un excellent plat tout en le dégustant pleinement deatmosphère il est né en sentiment d’harmonie entre les environnementsavec une attention portée à chaque détail, le d’excellentes matières premières et un service capable d’accueillir le public et de l’entraîner dans un moment de goût unique. Un concept alimentaire qui répond aux besoins de tout type de public : des familles, qui trouvent ici des propositions « sur mesure » en termes de styles alimentaires, jusqu’à un public en recherche constante de nouvelles tendances.
Fedegroup a également signé un important accord commercial avec le Groupe Monténégro, une entreprise entrepreneuriale italienne fondée en 1885 et leader du marché dans le secteur de l’alimentation et des boissons alcoolisées. Le partenariat mettra au centre des propositions de boissons toute l’iconicité des marques du Groupedont : Amaro Monténégro, Vecchia Romagna avec sa Riserva Tre Botti et Select, l’apéritif né à Venise en 1920 et ingrédient irremplaçable pour l’élaboration de l’authentique Spritz vénitien.
La première ouverture vénitienne également à Bassano del Grappa enrichit également la présence de Fedegroup dans la région Gourmet: une marque qui se caractérise par son offre de burgers, revisités selon les règles de la saisonnalité avec une attention particulière à la qualité des matières premières et capables de répondre au goût pop des plus jeunes.
Des investissements également pour la marque Baessato, que Fedegroup a acquis en début d’année et pour lequel il a créé le premier “format saisonnier”. En fait, le premier ouvre ses portes à Sottomarina, dans la très appréciée usine Stella Maris. Club de plage de Baessato, une formule estivale qui garantit la continuité de l’offre du lieu Noventa Padovana qui rouvrira ses portes à l’automne à la fin de la pause saisonnière. Baessato Beach Club apporte la signature stylistique de la marque sur les côtes vénitiennes, avec une offre qui allie goût et plaisir, du brunch à l’après-dîner.
Pour couronner la stratégie de renforcement du secteur d’activité dédié à la restauration hôtelière, cœur de métier de l’entreprise, et son positionnement en Vénétie, Fedegroup annonce également l’ouverture d’un nouveau restaurant dans l’hôtel et signe, dès les premiers jours de juin, la cuisine de la collection de tapisseries Ambasciatori par Hiltonune structure de référence 4 étoiles pour le « continent » vénitien qui s’enrichit d’une offre de restauration ad hoc qui alterne les propositions locale à des plats capables de satisfaire même un public international à la recherche du style italien le plus authentique.
“La Vénétie est une zone d’importance stratégique importante pour Fedegroup, ce n’est pas un hasard si certaines de nos structures « en diamant » se trouvent ici comme les locaux de Baessato, l’historique Caffè Pedrocchi à Padoue ou la merveille du XVIe siècle Villa Barbarich, mais il a également été au centre de notre projet de formation gratuite sur le terrain Ho.Re.CaMP – il déclare Mirko Sanna, directeur général Fedegroup – Là sLe choix de débuter à Bassano del Grappa avec Feeling Pizza, et d’amener le premier Golocious de la région dans la même ville, est l’évolution naturelle d’un processus de recherche et développement précis qui vise à offrir à la région un centre riche et différencié de structures capables d’attirer un public local, mais aussi toutes ces personnes qui voyagent pour le tourisme» .
