Il était une fois Bellagio un petit village de quelques habitants qui vivaient principalement de la pêche ; aujourd’hui, tout a changé, car elle est considérée comme la perle du lac de Côme. Destination recherchée, assiégée par les touristes étrangers surtout en été, elle doit sa renommée en partie à sa position privilégiée, sur la pointe du promontoire d’où naissent les deux branches de Lecco et de Côme, et en partie à la présence d’hébergements de luxe. des installations dont certaines ont déjà fait leur apparition au cours des siècles passés. C’est précisément dans cette zone que se trouvent en effet des hôtels au passé important comme le Grand Hôtel Villa Serbelloni, mais aussi des villas de propriété publique ou privée d’une extrême beauté, toutes facilement accessibles depuis Bellagio en voiture ou en ferry : Villa del Balbianello, Villa Carlotta et Villa Monastero, non loin du village de Varenna (nous avons décrit certaines de ces destinations dans un article précédent, que vous pouvez lire ici.
Bellagio est un enchevêtrement de ruelles et de rues qui descendent de la montagne jusqu’au long lac, agrémentées de parterres de roses et pleines d’attractions touristiques : restaurants, bars et cafés, boutiques de haute couture, galeries d’art ou d’artisanat d’excellence, comme celle de Pierangelo Masciadri. & Showroom de mode. Dans le village historique, nous vous recommandons de visiter : l’église de San Giacomo, un intéressant exemple d’art roman-lombard construit entre 1075 et 1125 par les maîtres Comacini et gardien d’un Déposition du Christ créé par l’école du Pérugin; l’ancienne tour carrée, autrefois destinée à la défense, aujourd’hui devenue un centre artistique et culturel très actif ; le curieux Musée des Instruments de Navigation ; le banc géant, en déplacement vers la ville de San Vincenzo di Civenna.
Les jardins de la Villa Melzi méritent un paragraphe à part, lauréats du prix du plus beau parc d’Italie en 2016, en plus de faire partie des circuits Grandi Giardini Italiani et Grands Jardins du monde. En partant de Villa Serbelloni, qui se trouve juste au début du long lac et constitue pour cette raison un point de référence tant pour la communauté que pour les touristes, il suffit de parcourir toute la ligne droite jusqu’à laisser le village derrière soi ; en continuant quelques mètres, vous arrivez directement à l’entrée des jardins, ouverts tous les jours pendant la saison estivale. Ici, vous pourrez vous promener dans le silence et la verdure de la nature parmi des plantes rares et centenaires (correctement signalées sur la carte), des petits ponts, des lacs, des camélias, des avenues bordées d’arbres à deux pas du lac, dans une ambiance anglaise et donc romantique. style; ce n’est pas un hasard s’ils ont été créés au début du XIXe siècle avec la collaboration d’illustres artistes, techniciens, décorateurs, architectes et botanistes de l’époque. L’imposante villa historique ne se visite que de l’extérieur, mais depuis 2021 le musée est rouvert au public, avec des visites guidées pour les scolaires ou les particuliers.
Le Grand Hôtel Villa Serbelloni n’est pas seulement un lieu de rêve où des gens du monde entier viennent passer leurs vacances et souvent se déclarer avec une bague précieuse, mais c’est aussi une résidence avec une longue et importante histoire. S’il compte aujourd’hui parmi les hôtels de luxe 5 étoiles les plus célèbres et les plus appréciés au niveau international, il est né à l’origine – dans la lignée de l’esprit romantique qui le caractérise encore aujourd’hui – comme cadeau d’anniversaire du comte Frizzoni, originaire de Bergame, pour sa bien-aimée et a impliqué le travail de nombreux architectes et artistes du nord de l’Italie. Inaugurée donc en 1854 comme résidence privée, elle fit ensuite l’objet de diverses ventes et acquisitions, jusqu’à ce que l’arrière-grand-père de Jan Bucher, l’actuel directeur de la structure, en devienne propriétaire. La famille en est donc la gardienne depuis quatre générations, assumant la tâche difficile d’une part de conserver vivante l’atmosphère de l’époque, en restaurant avec un extrême soin les fresques, les meubles, les ameublements, les tapisseries et plus généralement l’agencement original des lieux. la structure pour ne pas perdre la continuité avec le passé, d’autre part pour la renouveler à chaque saison, en introduisant toujours un élément actuel et en travaillant également du point de vue de l’éco-durabilité, ainsi que du confort.
De disposition typiquement néoclassique, l’intérieur accueille le visiteur avec d’immenses salles qui font référence au style Empire et Art Nouveau, à commencer par l’escalier central pittoresque, la grande salle utilisée pour le petit-déjeuner et celle dans laquelle sont servis les apéritifs, qui constituent un a véritable expérience d’excellence, grâce à l’association de parfums comestibles vaporisés sur des cocktails et de petites perles gastronomiques. L’extérieur est à la disposition des clients : une grande piscine juste en face du lac, avec un confortable Pool & Beach Bar ; la Terrazza Darsena panoramique, en position surélevée et ouverte jusqu’à la nuit ; une portion de plage privée qui n’était pas facile à obtenir, mais qui constitue désormais un véritable plus pour les clients ; les jardins enchanteurs s’étendent tout autour de la villa. Enfin, il convient de rappeler que cette année a été inauguré le Spa & Wellness Luce del Lago, entièrement rénové, avec des couleurs sable et bleu qui rappellent l’environnement : ici vous pourrez profiter de l’eau chaude de deux piscines – dont une réservée aux enfants – avec hydromassage, bain turc, sauna, salle de relaxation avec chromothérapie et même le Luxury Hairstylist & Nails Spa, mais le vrai plaisir vient des soins spéciaux de la Collection Villa Serbelloni, basés sur l’utilisation de cent. pour cent naturel; parmi ceux-ci, nous vous proposons d’essayer le soin spécial Cinq Sens pour le visage et le corps.
Le restaurant le plus célèbre de Bellagio – voire du lac de Côme – est le Mistral et se trouve juste à l’intérieur de la Villa Serbelloni, bien qu’il soit également ouvert aux étrangers. La grande fenêtre donnant sur le lac se teinte de reflets chaleureux au coucher du soleil, lorsque les montagnes souvent enneigées culminent, de la lumière qui éclaire l’eau sombre et le ciel rose vif. Cette année, Bocchia a fêté ses 25 ans au Mistral : une période apparemment longue, qui n’a cependant en rien freiné son enthousiasme ni sa créativité. Connu en Italie et à l’étranger pour avoir inventé la cuisine moléculaire, le chef estime que l’une des principales forces d’un excellent plat est la matière première ; c’est pourquoi il s’occupe personnellement de la sélection des produits, en choisissant des éléments de la plus haute qualité. Des plats qui recherchent l’élégance et l’équilibre, mais qui frappent aussi par leurs particularités assez rares : de la présence de paon au caviar Asetra, du foie gras éthique « Edoardo Sosa » à la truffe Melanosporum, jusqu’aux desserts à la glace. ‘azote liquide ou pâtisserie croustillante réalisée selon une méthode particulière.
Cependant, nous vous proposons également un autre restaurant, toujours à l’intérieur de la Villa Serbelloni et surplombant le lac : La Goletta est la version informelle du Mistral, axée sur les plats régionaux typiques italiens et le régime méditerranéen. A déguster, par exemple, la focaccia « Villa Serbelloni » avec burrata et jambon de Parme réserve Sant’Ilario ou le pâté de ménés de lac ; ou encore, les linguine aux palourdes exceptionnellement cuites en salle et le bao vapeur aux gambas rissolées. Une curiosité : à la sortie du restaurant, dans le couloir se trouvent des photos qui immortalisent les moments les plus marquants du passé de la villa ; ce sera comme faire un voyage dans le temps grâce aux images montrant les nombreuses personnalités et chefs d’Etat accueillis ici, l’agencement du bâtiment au fil des siècles, le document de protection signé pendant la Seconde Guerre mondiale qui a permis à l’hôtel de ne jamais être envahies ou bombardées, jusqu’aux lettres écrites de la main des anciens propriétaires. Bref, pas seulement un restaurant, mais d’une certaine manière un véritable musée.
