L’entreprise, fondée à Trieste en 1884, célèbre cette étape historique avec ce bitter créé pour offrir aux professionnels du comptoir un nouvel ingrédient pour leur proposition d’apéritif.
Je suis 140 bougies qui s’éteint cette année Stock Spiritueux Italie. Une réalisation que l’entreprise historique a fondée à Trieste en 1884 depuis Lionello Stockavec le partenaire Carlo Camis, a choisi de célébrer avec le lancement d’un nouveau produit créé pour l’occasion. Le produit de la fête est Bouillon amerun bitter conçu pour offrir aux professionnels du comptoir un nouvel ingrédient dans leur proposition pour l’apéritif.
De couleur rouge rubis, Bouillon amer se caractérise par son arômes méditerranéens intrigants et décisifsen parfait équilibre entre notes douces et amères et avec tout le fraîcheur apportée par les distillats et infusions d’agrumes, en particulier les oranges et les citrons. Des sensations retrouvées, renforcées, al palaisgrâce aux notes intensément parfumé et agréablement amer des absinthes il est né en Rhubarbejusqu’à nuances purement amères de gentianesde laaloès et plusieurs autres herbes medicinales qui composent la recette secrète de l’amer.
Le nouveau venu est proposé dans un flacon élégant mais essentiel, avec une étiquette à fond noir avec le nom du produit en lettres dorées, sous laquelle, toujours en lettres dorées, se trouve la signature du fondateur de l’entreprise. Excellent de servir avec de la glace et une tranche d’orangeou dilué avec du soda, tonique ou vin blanc pétillantil est parfait pour offrir de nouvelles nuances de saveur aux classiques du mélangeà partir de gbons apéritifs italienscomme le Négroni.
Une offre de plus en plus riche
Bouillon amer étend l’offre de Stock Spirits, une société faisant partie de Groupe de spiritueux en stocknée en 2008 de la fusion avec Polmos Lublin et détenue depuis fin 2021 par Partenaires CVC Capital. Une offre forte de plus de 70 marquesqui couvre tous les moments de consommation et dans lequel se distinguent des produits historiques comme l’emblématique cognac Stock ’84limoncello Limoncéles grappas de Distilleries FranciacortaVodka polonaise Keglevich.
Un portefeuille qui s’enrichit constamment tant au travers d’accords de distribution, comme celui lancé en 2020 avec Spiritueux mondiaux Suntoryou les récents partenariats signés avec Tonnelle sauvage (lois Stock Spirits Italia introduit Wild-Arbor en Europe), Oscar.697 (lois Oscar.697 Vermouth et Ginrosa Bitter entrent dans le catalogue Stock Spirits Italia) Et De Kuyper les deux à travers acquisitions. Parmi ceux-ci, le dernier en date, celui de Borco en Allemagne, propriétaire de marques telles que Gin Finsbury Et Sierra Téquila, Dugas groupe en France, propriétaire de la marque Clan Campbell Whisky mélangé écossais, e Polmos Bielsko-Biała en Pologne, qui comprend des marques premium telles que Biały Bocian de la vodka et Oginski.
