Restauration : grève et sit-in aujourd’hui – Abruzzes

ABRUZZES. Aujourd’hui, les travailleurs des secteurs de la restauration collective et commerciale se mettent également en grève dans les Abruzzes et le Molise.

Sit-in des salariés des sociétés Serenissima, Vivenda, Elior, Sodexo, Dussman Service, Compass Group, ce matin, à Pescara, de 9h30 à 12h30, devant la préfecture.

Les secrétaires régionaux des syndicats Filcams Cgil Abruzzo Molise, Fisascat Cisl et Uiltucs Lucio Cipollini, Davide Frigelli et Bruno Di Federico expliquent que la grève a été proclamée au niveau national après qu’Anir et Angem « se sont dissociés des entreprises qui mènent les négociations ». pour le renouvellement du contrat national de travail du secteur et ont ordonné aux syndicats et aux organisations patronales de ne pas renouveler le CCNL, sous peine de poursuites judiciaires”.

Les syndicats déclarent que “la position d’Anir et d’Angem est inacceptable car elle exige qu’une CCNL supplémentaire soit prévue pour leurs entreprises dont les conditions se détériorent en termes de salaires, de flexibilité et de précarité”.

Selon Filcams Cgil Abruzzo Molise, Fisascat Cisl et Uiltuc, il s’agit d’une « demande illégitime et inappropriée, étant donné que dans les secteurs du tourisme, il y a déjà huit CCNL » et l’introduction d’un autre contrat conduirait à « une fragmentation et un affaiblissement supplémentaires d’un secteur, déjà caractérisé par un pourcentage très élevé de temps partiel involontaire et des conditions extrêmement flexibles et précaires”.

Les secrétaires Cipollini, Frigelli et Di Federicon rappellent que des milliers de travailleurs sont touchés par la grève : le personnel des cantines scolaires et hospitalières, mais aussi les travailleurs des cantines des industries et des entreprises privées et que la protestation a été organisée « dans le respect des règles régissant la grève dans les services publics essentiels, notamment dans les marchés publics hospitaliers et scolaires”.

Les syndicats soulignent que la grève a provoqué une réaction “désordonnée” de la part de certaines entreprises qui, même sur notre territoire, ont tenté de limiter le droit de grève prévu par la Constitution, en ordonnant à la majorité des travailleurs impliqués dans les services publics essentiels de contrer ce comportement. “, à la demande des syndicats, hier, des réunions ont eu lieu dans les préfectures et les entreprises ont été contraintes de réduire considérablement le nombre de travailleurs embauchés”.

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