La recherche a été présentée aujourd’hui au Palazzo Dogana, siège de la Province de Foggia “Fabriqué en immigration. Terres, cultures, cultures”, premier rapport de recherche sur les travailleurs immigrés du secteur agroalimentaire italien. Le dossier rassemble des données, des analyses et des propositions et se penche également sur neuf études de cas territoriales, en mettant l’accent sur la région de Foggia avec la récolte de tomates dans la soi-disant Capitanata.
L’événement a été salué par la Secrétaire de la CISL Pouilles Valentina Donno, la Secrétaire Générale de la CISL Foggia Carla Costantino, le Président de la Province de Foggia Giuseppe Nobiletti, Don Pasquale Cotugno Directeur de la Caritas de Cerignola – Ascoli Satriano.
Commandé par la FAI-CISL, le rapport « Made in Immigritaly », 511 pages, a été réalisé par le Centro Studi Confronti et est édité par Maurizio Ambrosini, Rando Devole, Paolo Naso, Claudio Paravati. La recherche examine les manières dont le travail immigré est géré dans des contextes spécifiques et analyse, outre les enjeux critiques, les différents profils du phénomène, y compris les résultats les plus encourageants, fruit de mécanismes vertueux de coopération, d’apprentissage mutuel, d’intégration locale. qui sont mises en œuvre sur le lieu de travail.
Dans son discours d’introduction, le secrétaire général de la Fai-Cisl Foggia, Donato Di Lella, a rappelé que « dans les Pouilles, il y a un total de plus de 156.600 travailleurs immigrés, dont 46.147 rien qu’à Foggia, avec 31.324 hommes et 14.823 femmes. Il existe plus de 60 établissements informels répartis dans toute la province. Le rapport – poursuit Di Lella – aide à maintenir l’accent sur les questions critiques mais met également en lumière les projets vertueux comme ceux lancés avec la Caritas de Cerignola, avec la Cooperativa Pietra di Scarto, avec nos activités “protections en mouvement”. Il s’agit de mettre la personne au centre, de créer un bon accueil et une bonne intégration, de promouvoir la légalité et la rencontre entre l’offre et la demande d’emploi.
Alessandra Vitullo, sociologue et chercheuse à l’Université La Sapienza de Rome, a supervisé l’étude de cas dans la région de Foggia. La présence globale de travailleurs immigrés employés dans l’agriculture dans les Pouilles représente 21% et environ 35% du total régional est concentré dans la province de Foggia. Nous parlons en particulier du territoire de Capitanata : un territoire très vaste, avec une extension de plus de 7 000 kilomètres carrés, où l’agriculture représente l’activité prédominante. 30 % des tomates industrielles italiennes sont produites ici, ainsi que d’autres cultures comme le brocoli, l’asperge, l’olivier et le raisin. Cependant, la récolte des tomates représente clairement l’opportunité d’emploi la plus importante pour les travailleurs migrants, qui pendant les mois d’été – entre juin et août – des milliers de personnes affluent vers les champs de Capitanata, pour la récolte qui a lieu en particulier dans les zones au nord de Foggia. entre San Severo et Apricena.
« Dans ce contexte – explique Alessandra Vitullo – la recherche vise à analyser les dynamiques économiques et sociales qui se développent autour du réseau de travail migrant. Des conditions de travail abusives à la précarité des logements et des conditions de santé, l’étude menée à travers des entretiens et une cartographie du territoire a permis de mettre en évidence à la fois les enjeux critiques et les solutions possibles à poursuivre pour améliorer les conditions extrêmes de précarité dans lesquelles vivent les migrants. les ouvriers agricoles de Capitanata paient ; des travailleurs qui représentent pourtant une partie fondamentale de la production de tomates Made in Italy ».
Le débat a vu l’intervention de Madia d’Onghia, professeur de droit du travail à l’Université de Foggia. Les travaux, animés par Claudio Paravati, directeur du Centro Studi Confronti, ont été conclus par le secrétaire général national de la Fai-Cisl, Onofrio Rota, qui a rappelé que « les immigrés qui travaillent régulièrement en Italie sont environ 2,4 millions, soit plus de 10% des actifs ». Dans l’agriculture, les données sont plus pertinentes que cette valeur moyenne, en effet les étrangers employés dans le secteur sont près de 362.000 et couvrent 31,7% des journées de travail. Il existe toujours un grand besoin – poursuit Rota – mais le décret sur les flux n’est pas lié au système commercial de notre pays. Il suffit de dire que la plupart des besoins se situent en Lombardie, en Émilie-Romagne et en Vénétie, mais la région qui a soumis le plus de candidatures (300 000 sur les 700 000 disponibles) est la Campanie. Depuis un certain temps, en tant que syndicat, nous affirmons que le bilatéralisme est le moyen privilégié pour créer un véritable décalage entre l’offre et la demande d’emploi, garantir la légalité, une réelle inclusion, un travail juste et sûr. Le véritable défi – conclut Rota – est de rendre l’agroalimentaire plus attractif, et pour cela il faut augmenter les protections sociales, les compétences et les revenus ».
