le plus ancien de Venise. Du grand-père Bernardino à Alberto, cent ans de tradition non-stop

VENISE – Trois générations se succèdent en cent ans d’histoire, toujours dans le même magasin de Campo San Polo. Celui duBarberia Amato antique est une histoire faite de secrets de fabrication transmis de père en fils et de curieuses anecdotes à partir de 1924avec l’acquisition de la boutique par le fondateur de la famille, M. Bernardin. «Ce qui a amené mon grand-père de Molfetta à Venise – explique Alberto Amato, actuel directeur du plus ancien salon de coiffure du centre historique – c’est la Grande Guerre. Il fut envoyé au front alors qu’il avait un peu plus de dix-huit ans, faisant partie des grièvement blessés lors de la bataille du Solstice. Il fut donc déplacé vers l’arrière, vers la ville d’eau, où se trouvait un important hôpital militaire. Parmi les infirmières de la Croix-Rouge, il y avait aussi ma grand-mère Antonietta, une jeune volontaire issue d’une bonne famille vénitienne qui est tombée amoureuse de lui. Après la guerre, ils fondèrent une famille et Bernardino, qui avait déjà travaillé comme vendeur dans un salon de coiffure à Molfetta, trouva du travail comme assistant à San Polo”. Puis l’achat dès que le propriétaire a quitté l’entreprise. Mais ce n’est que la première partie d’une longue histoire qui se poursuit avec son fils Vittorio qui, dès son plus jeune âge, commence à travailler dans l’atelier de son père. Et ces murs étaient le décor, entre ciseaux et ciseaux, de la “ciacole” des nombreux clients, ce qui a amené Vittorio à trouver également l’amour pour Ondina, une coiffeuse qui travaillait à l’époque dans le salon de coiffure. D’une passion apprise du père Bernardino à une activité devenue une véritable référence. «En tant qu’artisan, reflète Alberto Amato, mon père a été l’un des pionniers de l’enseignement du métier, qui autrefois s’apprenait uniquement par l’apprentissage “sous le maître”. Il a su transformer ses connaissances en enseignement, en fondant la première école professionnelle de coiffure à Mestre.”

Parmi les clientes les plus célèbres figure Sophia Loren, arrivée dans la lagune pour la Mostra de Venise. «Ceux qui viennent ici, commente Alberto, qui a hérité de la direction en 1999 en ajoutant “Antica” au nom d’origine, rejoignant ainsi un club d’amis. De nombreux habitants mais aussi des Vénitiens étrangers qui ont acheté des maisons dans le centre historique. «Une activité qui certifie que l’artisanat et les métiers anciens, observe Matteo Masat, directeur de Confartigianato Venezia, sont un être vivant qui, avec le temps, devient un camée supplémentaire qui enrichit le charme de cette ville».

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Le Gazzettino