Casa Grazia & la valeur de la formation – synergie entre le monde académique et Casa Grazia, dans la plaine de Gela, pour répondre aux besoins du monde du travail et aux besoins des jeunes. Casa Grazia, parmi les partenaires du Master “”conception stratégique et direction créative – de Ford à rougir” de l’Académie Abadir de Catane. GELA: “Créer la culture par la formation”, est l’un des atouts fondamentaux de l’entreprise Casa Grazia, dans la plaine de Gela, ouverte à la collaboration avec le monde académique, les écoles, en essayant de faire correspondre les besoins du monde du travail et ceux des jeunes. C’est le leitmotiv de la vision entrepreneuriale de Maria Grazia Di Francesco Brunetti qui s’associe à son mari Gino. , ses enfants Emilio, Miryam et sa belle-fille Martina, ils allient éthique commerciale et socioculturelle.
Pour Casa Grazia, une entreprise de production de vins et d’huiles biologiques dont les racines se trouvent dans un terroir particulier, la Réserve Naturelle Orientée du Lac de Bivière, le plus grand lac salé côtier de Sicile, ouvrir les portes de la formation est un acte extraordinaire du quotidien.
Le 30 mai dernier, par exemple, Casa Grazia et son équipe ont accueilli à la cave – Détachement de Trapani – 15 étudiants de l’Université de Palerme, du cursus de Viticulture et Œnologie, en compagnie des professeurs Mariagabriella Barbagallo, Antonino Pisciotta, professeurs de viticulture. et Nicola Francesca, professeur de microbiologie. Une immersion totale dans la réalité viticole de Casa Grazia suivie par l’œnologue Alfonso Sciortino qui a illustré les différentes étapes du cycle de production, des vignes aux silos en passant par le chai à barriques. La dégustation de certaines étiquettes accompagnées de celles de l’huile Involio de Casa Grazia a permis aux étudiants de vivre une expérience à 360 degrés qui, des vignes à la bouteille, a « raconté » le travail de l’entreprise.
La synergie entre Casa Grazia et le monde académique est une relation consolidée qui se développe dans différents domaines, notamment avec le monde du design, de l’architecture et de la communication. En effet, Casa Grazia fait partie des partenaires du Master en “Conception stratégique et direction créative pour les entreprises – de Ford à Fard” de l’Académie Abadir de Catane qui, grâce à son approche interdisciplinaire et innovante, permet à ceux de Sicile (et non seulement) pour se former tout en restant dans leur propre pays et faire revenir ceux qui avaient choisi de partir d’ici, réunissant l’élite du design national et international dans la ville de l’Etna. Déjà auparavant, la cave accueillait les étudiants du Master en Design Management de l’Université Bicocca de Milan.
« Pour nous, la formation n’est pas seulement la valeur ajoutée de notre entreprise – dit avec conviction Maria Grazia Di Francesco Brunetti – mais c’est aussi le diktat moral que nous avons reçu des Salésiens, engagés depuis des décennies dans des activités de formation dans le complexe des contextes historiques. valeur -culturelle datant de la fin du XIXe siècle, dans laquelle nous avons créé notre cave en 2022 parce que nous pouvons aider les jeunes, comme le disait Don Bosco, à laisser leur marque dans le monde à travers le travail”.
