La Fiamme Gialle de la Commande Provinciale de Piacenza, dans le cadre des activités de lutte contre l’évasion et l’évasion fiscales, a mené des interventions ciblées contre certaines activités commerciales opérant dans le secteur de la restauration.
Les militaires de la Guardia di Finanza, à travers des contrôles d’informations préliminaires effectués dans la zone – appuyés par le croisement de données extrapolées des bases de données utilisées par le Corps – ont identifié trois établissements commerciaux dédiés à la fourniture de nourriture et de boissons au public, qui présentait des éléments symptomatiques d’éventuelles violations fiscales combinées à des transgressions potentielles également de nature hygiénique, sanitaire et sécuritaire au travail.
Sur la base de ces preuves, le blitz a été lancé par Fiamme Gialle, les pompiers et le personnel du programme de sécurité alimentaire de l’autorité sanitaire locale. Le résultat des contrôles autorisés révéler que deux des trois entreprises vérifiées étaient inconnues du fisc pour ne pas avoir présenté, au cours des années fiscales 2020 à 2022, les déclarations annuelles requises aux fins de l’impôt sur le revenu, de la TVA et de l’IRAP, contestant une base imposable soustraite à l’impôt d’environ 1 million d’euros. On ne sait pas – car cela n’a pas été communiqué par la Fiamme Gialle – quels restaurants étaient impliqués.
En termes de travail, des irrégularités ont été constatées, tant pour la présence des salaires de 5 salariés, payés en grande partie avec des instruments non traçables, que pour la non-établissement du registre unique du travail, obligatoire par la loi. Le montant total des sanctions s’élève à environ 25 mille euros.
Les responsables des activités commerciales étaient également responsables de violations de la santéen raison des mauvaises conditions d’hygiène des locaux dans lesquels les activités de restauration étaient exercées, ainsi qu’en termes de réglementation anti-incendie, en raison de la présence de certaines bouteilles de gaz, mal stockées et dangereuses tant pour les travailleurs que pour le public.
Par ailleurs, une amende administrative a été infligée à l’un des restaurateurs en raison de la manque de traçabilité des aliments ; ils ont été saisis pour être destinés à la destruction. Un deuxième opérateur a en revanche été sanctionné pour non-respect des exigences générales et minimales établies au niveau européen en matière d’hygiène. Finalement, toujours suite à la vérification de cette dernière violation, la violation a été déclenchée pour le troisième opérateur économique. la suspension temporaire de son activité.
Enfin, en ce qui concerne la législation relative à sécurité au travail, des amendes ont été infligées à deux restaurateurs, exigeant, parallèlement, l’adaptation des lieux à ce qu’exige la réglementation en vigueur. Les irrégularités constatées, également grâce à la collaboration fructueuse et synergique entre la Guardia di Finanza et d’autres organismes institutionnels, représentent une preuve concrète de la manière dont l’organisme, en plus de protéger une concurrence correcte dans le domaine commercial, assure l’équité et garantit la sécurité des citoyens.
