Coldiretti Alexandrie
Les détails et les chiffres du secteur présentés aujourd’hui au siège de Coldiretti Piemonte
Noisettes : l’accord, le projet, a été signé
la chaîne d’approvisionnement avec le groupe Novi est régionale
Des garanties supplémentaires pour un secteur en croissance. Le ‘Monferrato Frutta’ fera office de colle
C’est en 2010, exactement le 20 juillet, que l’accord de chaîne d’approvisionnement corilicolo a été signé pour la première fois entre le groupe de confiserie Novi-Elah-Dufour et Coldiretti Alessandria. Ces dernières années, le projet a non seulement été régulièrement renouvelé, mais a grandi et élargi ses horizons en arrivant dans la région d’Asti et en créant une coopérative, Monferrato Frutta, pour s’occuper de la recherche, de la diffusion, de la promotion et de la valorisation des noisettes « de nos collines ». .
Aujourd’hui, avec la signature du Dr. Guido Repetto, président du Groupe Elah Dufour Novi, Cristina Brizzolari, présidente de Coldiretti Piemonte et Giovanni Brusasca, président de Monferrato Frutta, un pas de plus a été franchi, devenant en effet un contrat régional de chaîne d’approvisionnement.
Mauro Bianco, président de Coldiretti Alessandria et membre du conseil d’administration de Coldiretti Piemonte avec délégation territoriale au secteur des noisettes, a illustré le parcours et la croissance de l’accord. Ce fut également l’occasion de présenter le dossier avec les données de l’accord-cadre, qui impliquera toutes les provinces du Piémont dans l’approvisionnement en noisettes, et l’analyse économique du nouveau projet de chaîne d’approvisionnement.
Un produit que le monde entier identifie comme une excellence et qui implique 8.000 entreprises piémontaises avec 27 mille hectares de superficie cultivée pour une production totale moyenne de 200 mille quintaux et près de 80 millions d’euros de chiffre d’affaires. Des chiffres importants destinés à croître également pour la production d’Alessandria qui compte une base de 3.750 hectares entre la phase d’élevage et la phase adulte répartis sur tout le territoire collinaire provincial, environ 500 entreprises impliquées dans la chaîne de production de noisettes.
« Le secteur de la noisette du Piémont est en croissance, à tel point qu’en 10 ans la superficie cultivée a augmenté de 80 %. La qualité de la Tonda Gentile Trilobata est absolue, ses caractéristiques en font un produit précieux et recherché, notre engagement doit être d’offrir l’excellence absolue et cet accord de chaîne d’approvisionnement va précisément dans cette direction – a déclaré la présidente Coldiretti Alessandria Mauro Bianco -. Pouvoir compter sur une entreprise leader dans le secteur comme Novi-Elah-Dufour qui sélectionne les noisettes de la meilleure qualité du Piémont comme ingrédients précieux dans sa production alimentaire, en accordant une attention particulière à leur traçabilité et à la valorisation de leur identité territoriale, nous comble avec fierté.”
En pratique, sous la direction de Coldiretti, nous trouvons d’une part Monferrato Frutta dont la tâche est de réaliser les enquêtes nécessaires et d’orienter les producteurs vers des choix techniques et culturaux corrects en surveillant le tableau global de la culture. Novi-Elah-Dufour, pour sa part, sélectionne les noisettes de la meilleure qualité du Piémont comme ingrédients précieux dans sa production alimentaire, en accordant une attention particulière à leur traçabilité et à la valorisation de leur identité territoriale.
« Aujourd’hui, nous renouvelons pour 5 ans supplémentaires un véritable accord de chaîne d’approvisionnement, désormais étendu à tout le Piémont », a commenté le Dr. Guido Repetto, président du groupe Elah Dufour Novi. « Depuis que nous avons repris Novi en 1985, dans le but d’en faire une entreprise leader, nous avons toujours cru au rapprochement des producteurs de noisettes locaux pour nos produits, et c’est le fil qui nous lie à Coldiretti. Pour nous, l’entreprise doit être une expression du territoire, des personnes qui le représentent et des matières premières qu’elle peut offrir : si nous pensons aux noisettes, nous pensons donc aux noisettes du Piémont”.
« L’accord, créé pour finaliser et concrétiser le soutien au développement de la coriliculture provinciale, est désormais devenu régional, synonyme d’impulsion pour une économie vertueuse qui vise de plus en plus à valoriser la production locale, de soutien aux entreprises qui croient en une production de qualité, s’engageant avec leur travail de préservation de la biodiversité. Choisir et goûter les « délices aux noisettes » de Novi, c’est croire au caractère distinctif et aux compétences de ceux qui rendent ce territoire unique », a conclu Roberto Bianco, directeur de Coldiretti Alessandria.
Alexandrie, le 14 juin 2024
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