Les cours de formation du personnel du secteur de la restauration ont commencé à Manoppello Scalo grâce à Cescot Abruzzo et la communauté des Filles de l’Amour de Jésus et de Marie
L’organisme de formation Confesercenti, agréé par la Région, et la communauté qui, à travers la coopérative sociale Fagem, accueille les migrants dans le village de Brecciarola di Chieti, apportent ainsi une première réponse expérimentale à la difficulté persistante de trouver du personnel quelques jours après le début. de la saison estivale.
Dix invités du village âgés de 20 à 38 ans, venant du Cameroun, du Bangladesh, du Bénin, de Côte d’Ivoire, du Mali, du Burkina Faso et de Tunisie, suivent le cours pour obtenir le diplôme régional de Serveur, bar et commerce de banquet.
À la fin du cours de 123 heures, ils pourront être employés à des tâches comprenant le nettoyage, l’entretien et le rangement des espaces, l’aménagement et l’organisation de la salle et le service de la nourriture et des boissons.
Dans une note de Confesercenti on lit : « Un test à forte valeur symbolique et opérationnelle, qui peut donner une réponse intéressante aux attentes de plusieurs sujets. Le projet s’appelle HospItaly car il a un double objectif : accueillir les migrants à travers une formation, qui peut devenir un moteur d’inclusion, et répondre aux besoins des entreprises pour trouver du personnel dans le secteur de la restauration et de la production alimentaire”.
Le projet promu par Confesercenti Abruzzo est soutenu par Gal Terre Pescaresi, qui a mis gratuitement à disposition les locaux du siège accrédité de son organisme de formation et a été fortement soutenu par la Coopérative Fagem dirigée par Sœur Vera D’Agostino, par des entreprises locales et en particulier de la Caffetteria Anna de l’entrepreneur Loriano Iezzi, une entreprise leader à Manoppello en matière de restauration et de banquets, qui a également pris en charge les frais d’enseignement et de consommables, aux professeurs et à la commission désignée par la Région pour l’examen final.
