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Connaître l’identité de l’espèce ou du genre de plantes visitées par les abeilles pour récolter le nectar en faveur de la protection de la production locale et dans le but de lutter contre la fraude. La méthode, rebaptisée DNA Barcoding, est parmi les plus innovantes et est utilisée pour caractériser et déterminer l’origine botanique du miel, identifier les espèces végétales et retracer l’origine géographique de la production de miel. Et Alsia Basilicata a décidé d’organiser un podcast sur le sujet, un projet rebaptisé « Val.Mie.Lu ».
« Dans le cadre du projet financé par la Région Basilicate, le centre de recherche ALSIA Metapontum Agrobios a utilisé le DNA Barcoding pour déterminer l’origine botanique de 10 échantillons de miel lucanien produits dans 10 zones caractérisées par leur altitude différente par rapport au niveau de la mer et pour la flore typique de l’aire géographique à laquelle elle appartient. L’analyse a révélé la présence d’ADN pollinique allant de 9 à 31 espèces végétales », a déclaré Aniello Crescenzi, directeur d’ALSIA.
L’abondance des informations détectées et le nombre de séquences ont permis de définir le « profil taxonomique » de chaque échantillon de miel utile à la traçabilité et à la protection de la production de miel.
