Même au nom de la continuité, de nouveaux plats, de nouvelles idées et de nouveaux gérants vous attendent au restaurant donnant sur la Piazza Saffi
Au coeur du centre historique de Senigallia, là où commence la vie nocturne, le point de référence Priscilla Bistrot qui se renouvelle avec de nouvelles idées et de nouveaux managers au nom de la continuité.
Effectivement confirmé Riccardo Paolini en tant que chef, un chef de longue date issu du monde des croisières. Le restaurant a été repris par Antonio Pédonehôtelier de longue date en Suisse, tombé amoureux de la ville et décidé d’y investir Priscilla Bistrot situé sur la Piazza Saffi.
Tous les vendredisà partir de 18h, le restaurant propose un Heureux Heure avec apéritif accompagné d’un DJ-set. L’une des spécialités les plus réputées du bistro est le « Carbonara de mer à la truffe noire »un plat qui a contribué à la renommée du lieu au patio accueillant donnant sur la Piazza Saffi.
Cette année, la carte s’enrichit de nouveaux plats, parmi lesquels le « Lasagnes ouvertes »une lasagne à base d’asperges et palourdes, tomates cerises et crumble de crevettes, servie avec une gaufrette croustillante au parmesan. Entrées de poissoncomme l’espadon, le thon à la burrata et le poulpe à l’oignon de Tropea caramélisé, restent des incontournables du bistrot.
Le nouveau propriétaire, Antonio Pedone, est un jeune entrepreneur avec un solide expérience dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie élevé entre Saint Moritz et Lugano. Il a trouvé à Senigallia l’endroit idéal pour exprimer sa passion pour la culture gastronomique et œnologique, la considérant comme une ville parfaite pour investir.
Informations de contact:
Priscilla Bistrot Senigallia
Via Cesare Battisti, 70 (Piazza Saffi)
Senigallia (AN)
Tél. 375.6151958
www.priscillasenigallia.it
FB : bistro Priscilla Coffee & Cocktail Bar
