LIVOURNE. Les carabiniers de Nas ferment un restaurant en bord de mer en raison d'”irrégularités du point de vue hygiéno-sanitaire”. Des enquêtes réalisées, explique l’armée, “il est ressorti que dans certaines pièces utilisées pour le stockage et la préparation des aliments, il y avait des conditions hygiéniques et sanitaires précaires en raison de la présence de parasites dans certains points du sol”. En outre, les carabiniers ont constaté que «des produits alimentaires réfrigérés (saucisses et divers produits de la pêche) étaient stockés à l’intérieur pour être administrés aux clients sans la traçabilité qui permettrait de vérifier leur origine, en violation de la réglementation du secteur qui exige de stocker les aliments dans des emballages à partir desquels , entre autres, on peut en déduire la date de péremption, l’origine, le numéro de lot, toutes les exigences essentielles et appropriées pour garantir une consommation correcte”.
L’inspection s’est terminée par la saisie de toute la nourriture, environ 23 kilos, et par des amendes de 3 500 euros. «En collaboration avec l’ASL Toscane Nord Ouest – conclut la note des Carabiniers – il a été ordonné la suspension et l’inhibition immédiate de l’activité jusqu’à ce que les problèmes critiques soient résolus».
