Renforcer le tissu économique du secteur laitier

« La récente présentation de la nouvelle édition de B2Cheese nous invite à réfléchir sur le rôle des économies locales et sur l’importance de renforcer toujours plus le lien entre le secteur agromécanique, protagoniste de l’agriculture au service avant tout des petites et moyennes entreprises, et un contexte d’entreprise rurale qui a besoin d’un large soutien pour pouvoir exprimer son potentiel dans une logique de réseau” : avec ces mots, Léonard Bolisprésident de Confai Bergamo et Confai Lombardia, a réitéré le contenu des récentes déclarations du conseiller pour l’Agriculture, la Souveraineté alimentaire et la Forêt, Alessandro Beduschiqui a présenté la nouvelle édition de foire internationale qui se tiendra à Bergame les 25 et 26 septembredédié à l’excellence du Made in Italy dans le secteur laitier.

« Le fait que cet événement ait lieu à Bergame représente une reconnaissance du rôle de notre province, qui détient le record européen du nombre de fromages AOP, égal à neuf produits protégés par la marque – commente le secrétaire provincial de Confai Bergame, Enzo Cattaneo -. La nouvelle édition, en plus de mettre en lumière la qualité incontestable de nos produits, nous offrira l’occasion de réfléchir aux stratégies les plus appropriées pour renforcer un tissu entrepreneurial local qui coexiste avec des problèmes de fragmentation excessive et qui nécessite un large éventail de agromécanique des services pour pouvoir faire face efficacement aux défis des marchés internationaux”.