La suggestive terrasse de Terrasini, avec sa vue imprenable sur le golfe de Palerme, sera le décor de la première étape du Sicily Food Festival, qui en est à sa neuvième édition, l’un des événements gastronomiques les plus importants de Sicile, organisé par Sicily Event de Davide Merlino, ambassadeur del Gusto Doc Italie et délégué national de l’alimentation de rue.
Aujourd’hui, dans la municipalité de Terrasini, la présentation officielle de l’événement a eu lieu, entre autres, en présence du maire Giosuè Maniaci, du conseiller pour la culture, Nunzio Maniaci, du chef du service touristique de la municipalité Enza Maria Palazzolo et de l’organisateur Davide Merlino, qui a révélé les détails d’un événement qui promet d’attirer des milliers de visiteurs de toute la Sicile et au-delà, du 27 au 30 juin 2024.
« Nous sommes honorés d’accueillir la première étape du Sicile Food Festival – a déclaré le maire Maniaci. Cet événement non seulement promeut nos traditions culinaires, mais célèbre l’excellence de la tradition gastronomique sicilienne, représentant également une opportunité pour notre municipalité de se faire connaître et apprécier par un public plus large. Des événements comme ceux-ci contribuent à valoriser le territoire et à promouvoir le tourisme, créant ainsi un impact positif sur l’économie locale ».
Pendant 4 jours, les visiteurs pourront déguster des spécialités locales telles que la braciole de Messine, le sfincione de l’ancien four Valenti, le pain ca meusa, le pain et le panelle, les gaufres à bulles, le patattwister, la tuile de calamars frits, les bières artisanales, la street bomb (beignet rempli de glace), granité, porchetta de porc noir des Nebrodi et truffe noire sicilienne.
« Cette année, la première étape du Sicile Food Festival aura lieu à Terrasini et promet d’être un événement plein de surprises – a déclaré Davide Merlino -. Le festival célèbre la cuisine de rue en proposant une large gamme de plats, à la fois innovants et traditionnels, provenant de différentes parties de l’île. Chaque stand sera un véritable show culinaire, avec des préparations en direct qui émerveilleront les visiteurs que nous invitons à venir nous rendre visite. Des événements comme celui-ci valorisent non seulement la richesse de notre culture gastronomique, mais créent également des moments de partage et de rencontre, renforçant le sentiment de communauté et valorisant les excellences gastronomiques et œnologiques qui nous positionnent parmi les premiers au monde.
De nombreux invités prestigieux parmi lesquels l’entrepreneur du secteur de la pêche, Paolo Giacalone, célèbre pour le “Rosso di Mazzara, la seule crevette rouge au monde certifiée “Ami de la Mer”, car pour nous, pêcheurs, le respect de la mer et des espèces marines est une priorité. Et puis encore la blogueuse culinaire sans gluten Rosa Maria Zito, la blogueuse culinaire Tuorlorosso et Massimo Todaro, prof. Unipa et président de DOS Sicile.
Le Sicily Food Festival est connu pour son engagement en faveur du développement durable. Cette année aussi, le Sicily Food Festival n’utilisera que des gobelets en plastique recyclables et réutilisables, poursuivant ainsi une politique éco-durable qui, lors des éditions précédentes, nous a permis d’économiser environ 3 tonnes de plastique dispersées dans l’environnement.
Un partenariat prestigieux avec Cook Magazine, l’un des magazines sectoriels les plus importants en Italie, enrichira encore l’édition de cette année. Au programme du festival : dégustations, show cooking, ateliers et rencontres avec des chefs renommés. De plus, il est possible d’acheter à l’avance des forfaits « Skip the Line » sur le site www.sicilyfoodfest.it pour profiter du festival sans stress et obtenir une réduction immédiate.
Avec ces locaux, Terrasini se prépare à vivre quatre jours de célébration au nom du goût et de la tradition, confirmant le Sicile Food Festival comme un événement incontournable dans le panorama des événements gastronomiques et œnologiques italiens.
