La suggestive terrasse de Terrasini, avec sa vue imprenable sur le golfe, sera le décor de la première étape du Sicily Food Festival, l’un des événements gastronomiques les plus importants de Sicile, organisé par Sicily Event de Davide Merlino, ambassadeur de Taste Doc Italie et délégué national street food, maintenant dans sa neuvième édition.
La présentation officielle de l’événement a eu lieu à la Commune de Terrasini, en présence, entre autres, du maire Giosuè Maniaci, du conseiller à la culture, Nunzio Maniaci, du chef du service touristique de la commune Enza Maria Palazzolo et de l’organisateur. Davide Merlino, qui a révélé les détails d’un événement, prévu du 27 au 30 juin 2024, qui promet d’attirer des milliers de visiteurs de toute l’île et au-delà.
“Nous sommes honorés – a déclaré le maire Maniaci – d’accueillir la première étape du Sicile Food Festival. Cet événement non seulement promeut nos traditions culinaires, mais célèbre l’excellence de la tradition gastronomique sicilienne, représentant également une opportunité pour notre municipalité de se faire connaître et appréciés par un public plus large. Des événements comme ceux-ci contribuent à valoriser le territoire et à promouvoir le tourisme, créant un impact positif sur l’économie locale”.
Pendant quatre jours, les visiteurs pourront déguster des spécialités locales telles que la braciole de Messine, le sfincione de l’ancien four Valenti, le pain ca meusa, le pane e panelle, les gaufres à bulles, le patattwister, la tuile de calamar frit, les bières artisanales, la street bomb (beignet rempli de glace), granité, porchetta de porc noir des Nebrodi et truffe noire sicilienne.
« Cette année, la première étape du Sicile Food Festival – a déclaré Davide Merlino – aura lieu à Terrasini et promet d’être un événement plein de surprises. Le festival célèbre la cuisine de rue en proposant une large gamme de plats, à la fois innovants et traditionnels, provenant de différentes parties de l’île. Chaque stand sera un véritable show culinaire, avec des préparations en direct qui émerveilleront les visiteurs que nous invitons à venir nous rendre visite. Des événements comme celui-ci valorisent non seulement la richesse de notre culture gastronomique, mais créent également des moments de partage et de rencontre, renforçant le sentiment de communauté et valorisant les excellences gastronomiques et œnologiques qui nous positionnent parmi les premiers au monde”.
De nombreux invités prestigieux parmi lesquels l’entrepreneur du secteur de la pêche, Paolo Giacalone, célèbre pour le “Rosso di Mazzara”, la seule crevette rouge au monde certifiée “Ami de la Mer”, car pour nous, pêcheurs, le respect de la mer et des espèces marines est une priorité. Et puis Rosa Maria Zito, blogueuse culinaire sans gluten et Massimo Todaro, professeur à l’Unipa et président de DOS Sicilia.
Le Sicily Food Festival est connu pour son engagement en faveur du développement durable. Cette année aussi, le Festival utilisera uniquement des gobelets en plastique recyclables et réutilisables, poursuivant ainsi une politique éco-durable qui, lors des éditions précédentes, nous a permis d’économiser environ trois tonnes de plastique dispersées dans l’environnement. Un partenariat prestigieux avec Cook Magazine, l’un des magazines sectoriels les plus importants en Italie, enrichira encore l’édition de cette année.
Le programme des fêtes comprend des dégustations, des show cooking, des ateliers et des rencontres avec des chefs renommés. De plus, il est possible d’acheter des forfaits « Coupe-file » à l’avance sur le site de l’événement pour profiter du festival sans stress et obtenir une réduction immédiate. Avec ces locaux, Terrasini se prépare à vivre quatre jours de célébration au nom du goût et de la tradition, confirmant le Sicile Food Festival comme un événement incontournable dans le panorama des événements gastronomiques et œnologiques italiens.
