La magie de la matinée a été renforcée par un événement extraordinaire : « Colazione d’Autore », une exposition consacrée aux meilleurs petits déjeuners, qui a vu comme protagonistes Liberato et Raffaele Cuomo de la célèbre Cremeria Gabriele de Vico Equense. Cet événement, qui nous accompagnera tout au long de la saison, est un hommage à la plus haute tradition pâtissière.
L’événement a commencé par un salut chaleureux aux personnes présentes : « Bonjour et bienvenue », a commencé Raffaele Cuomo. « Nous sommes ravis de vous accueillir ici, dans une structure qui représente le mieux notre territoire, avec nos produits, nos passions et nos traditions. »
Cremeria Gabriele est connue pour être une excellence en matière de pâtisserie et de glacerie, une renommée consolidée par la reconnaissance des trois cornets Gambero Rosso, la plus haute distinction pour les glaciers italiens. Raffaele a partagé la joie et la fierté de cette réalisation, soulignant l’importance de la qualité des matières premières et du savoir-faire : “Le secret réside dans un choix simple et minutieux de matières premières de qualité”, a-t-il expliqué. « Très souvent, la qualité est détruite si l’on ne sait pas travailler à la main. »
Au cours de l’événement, les participants ont pu savourer un copieux petit-déjeuner sucré, en commençant par des classiques napolitains tels que la Sfogliatella et le Caprese, en passant par les glaces, les yaourts aux mûres noires et en terminant par les croissants artisanaux. Le banquet a également été enrichi d’un assortiment de plats savoureux, préparés par le fils de Peppe Guida, Francesco Buono, avec des spécialités telles que le pain tressé des collines de Sorrente et les tomates piennolo.
« Ce fut une merveilleuse occasion de partager nos créations et de célébrer ensemble l’excellence de notre territoire », a conclu Raffaele, remerciant la famille Savarese pour le soutien et l’ouverture d’esprit qui ont rendu cet événement possible.
L’événement s’est terminé par une note de gratitude envers tous les participants, avec l’espoir que cette initiative puisse continuer à grandir et à réussir.
Merci à tous pour votre participation et pour votre soutien. Au plaisir de vous revoir au prochain rendez-vous pour un autre petit-déjeuner Signature inoubliable.
