Aujourd’hui dans les salutations de Kiss Kiss dans la colonne Bonjour Bisou Bisou nous l’avons fait vivre avec nous Mario Donadiole maire de Morano Calabro, un village de la province de Cosenza.
Morano Calabro est une commune d’environ quatre mille habitants située dans la zone nord de la province de Cosenza et constitue l’un des centres les plus importants de la Parc national du Pollino. La ville calabraise bénéficie d’une position privilégiée dans la haute vallée du Coscile, ce qui a contribué à son essor dans l’Antiquité et à sa splendeur au Moyen Âge et à la Renaissance.
Sur l’origine de toponyme Morano il existe plusieurs théories, surtout que le nom viendrait du latin, mais rien n’est sûr. En ce qui concerne la fondation de la ville, les premières traces évidentes de son existence remontent aux environs du IIe siècle avant JC, mais rien ne prouve que Morano Calabro n’ait pas préexisté.
Au contraire, la première nouvelle du début du Moyen Âge concerne les raids des Sarrasins au Xe siècle qui faisaient rage dans la région. Dans cette période le Bataille de Petrafocuau cours de laquelle les Moranais battirent les Sarrasins dans un violent affrontement dans la campagne adjacente.
Le premier seigneur du fief de Morano fut Apollonio Morano, mais à partir du XIVe siècle la propriété passa entre les mains de la famille. Sanseverino de Bisignano. Tous les membres de la famille entretenaient des liens étroits avec le fief, ce qui donna lieu à une période dorée pour Morano Calabro.
En 1614, la campagne fut cédée aux princes Spinelles de Scaleaqui conservèrent leur domination jusqu’à la suppression de la féodalité en 1806. Le village devint ensuite partie du Royaume des Deux-Siciles puis du Royaume d’Italie.
Le maire Mario Donadio définit la ville comme «Crèche de Pollino» pour sa position perchée et invite chacun à visiter le Quartier Saint-Nicolas, le plus caractéristique de Morano Calabro. Cette zone a été fortement touchée par le dépeuplement et a été transformée en zone touristique ces dernières années.
Le maire tient ensuite à souligner la richesse des beautés historiques et naturelles : « Nous avons un patrimoine artistique et culturel qui mérite d’être souligné, mais nous parvenons surtout à relier l’aspect culturel à l’aspect paysager car on se perd en regardant. vers les montagnes du parc national du Pollino ».
Sites d’intérêt à Morano Calabro
- Église archipresbytérale des Saints Pierre et Paul: fondée vers l’an 1000, après une série de rénovations elle fut décorée dans le style baroque et rococo
- Collégiale de Santa Maria Maddalena: construit en 1097, il possède une coupole, un clocher et plusieurs œuvres attribuées à Pietro Bernini
- Église et monastère de San Bernardino da Siena: complexe de style gothique tardif, il a eu une histoire mouvementée en raison de rénovations et d’abandons à l’époque napoléonienne
- Église de Saint-Nicolas de Bari: il est situé dans le centre historique et la structure est répartie sur deux étages superposés avec une crypte attenante du début du Moyen Âge
- Château normand-souabe: elle a été construite sur une tour romaine à partir du XIIIe siècle et fut le siège du seigneur féodal de Morano jusqu’au début du XVIIIe siècle
- Villa municipale: c’est un grand jardin public, dont l’entrée principale s’ouvre devant le portique de San Bernardino
Plats et produits typiques de Morano Calabro
Morano Calabro peut se targuer d’une tradition gastronomique vraiment remarquable. Parmi les premiers plats les plus populaires, nous avons cavatédrije rascateddri avec sauce aux saucisses et le lagane aux pois chiches ou aux haricots. C’est aussi un plat très apprécié dans la région stockfish et pommes de terrec’est-à-dire du stockfish avec des pommes de terre, ainsi que des cancareddri branschi, des poivrons séchés, que l’on voit souvent suspendus aux fenêtres pour sécher.
Dans la ville calabraise, les fromages ne manquent pas, surtout le Morano pecorinoet les charcuteries qui comprennent le jambon cru, le capocollo, le filet, la saucisse et la soppressata. Parmi les desserts, cependant, on ne peut manquer de goûter le Bocconotti, préparé dans presque toutes les communes de la région de Cosenza. Ce sont des douceurs en pâte brisée fourrées à la moutarde, à la confiture de raisin, à la crème, au chocolat ou encore à la confiture de cerises et d’abricots.
