La Sicile à Bolle : X édition de la fête du vin mousseux sicilien

Dans le cadre pittoresque de la Scala dei Turchi de Realmonte, de 29 juin au 1er juillet 2024s’y tiendra dixième édition de « Sicilia in Bolle ». Cet événement viticole de renom, promu parAIS Siciles’est imposé comme le principal événement estival dédié aux vins mousseux siciliens.

Une success story de dix ans

Fondée en 2015 par Francesco Baldacchino, « Sicilia in Bolle » a débuté comme un défi contre les préjugés sur la production de vins mousseux sous Rome. Aujourd’hui, après dix ans, il est devenu une référence dans le panorama des vins mousseux siciliens, mettant en valeur une croissance constante et une grande variété de styles et de types de vins.

Un programme riche en événements

L’événement débute le 29 juin avec une série de masterclasses pour les amateurs de vin, dont l’excitante « Donne in Bolle », animée par Marianna Cardone et d’autres personnalités du secteur. L’événement est suivi d’un apéritif exclusif au Tempio della Concordia, réservé aux participants aux masterclasses.

Le 30 juin, au restaurant Madison de la Scala dei Turchi, est prévue une importante masterclass sur la Franciacorta, avec la dégustation de dix excellentes étiquettes guidée par des experts.

Le point culminant de l’événement est le dîner de gala du 30 juin, déjà complet, préparé par les chefs. Tony Lo Coco de “Les marionnettes», un restaurant étoilé à Bagheria, et le chef Salvatore Gambuzza De “Tour du Baron».

Le 1er juillet, les activités se poursuivent avec la finale du concours de mixologie « Hors des bulles – Mémorial Marisa Leo » et le jury de dégustation du concours «Prix Alberto Gino Grillo».

«Cette année en collaboration avec la cave « Colomba Bianca » nous voulions rendre hommage à la mémoire de Marisa Léosauvagement assassinée par son partenaire en septembre dernier, donnant son nom au prix. Marisa, en effet, a été parmi les premières à imaginer les bulles siciliennes comme protagonistes des cocktails d’été, au point d’être la créatrice de la campagne à succès Lavyxology.».

Lillo Trupiadélégué AIS Agrigente Caltanissetta –

La journée se termine par une Dégustation à l’Aveugle pour découvrir, comprendre et qualifier une philosophie de production telle que Pas de dose. et une conférence sur l’avenir des vins mousseux siciliens, animée par le journaliste de la Rai Federico Quaranta.

Dégustations et animations

Pendant toute la durée de l’événement, les participants auront l’occasion de déguster les propositions de plus de 57 caves siciliennes, aux côtés de représentants des bulles des Pouilles et du « talon de l’Italie ». Le Consortium Franciacorta proposera une dégustation de son excellence.

Conclusion festive traditionnelle

L’événement se terminera par la traditionnelle découpe du gâteau et un sabrage final spectaculaire, suivis du “Cocktail Party” offert par Amara. Une expérience incontournable pour les amateurs de vin, les sommeliers et tous ceux qui aiment l’excellence œnologique.

Planen détail

Samedi 29 juin : Casa Diodoros Vallée des Temples (Agrigente)

• 17h00 – Masterclass d’ouverture “Femmes dans des bulles » conduit par Marianne Cardonevice-président de l’association nationaleLes Femmes du Vin” et producteur, avec Maria Grazia Barbagallovice-président de l’AIS Sicile, Et Grâce Di Paolahaut-parleur AIS (sur réservation)

• 19h00 -Cours de maître “COMMUN, POLI ET EXTRA POLI, le vin mousseux issu des raisins Catarratto en Sicile» conduit par Francesco Baldacchinoprésident de l’AIS Sicile, Et Lillo Trupiadélégué AIS Agrigento Caltanissetta, accompagné des dégustateurs AIS de la délégation (sur réservation)

• 21h00 – Apéritif avec buffet à l’ombre du Temple de la Concorde (entrée réservée aux utilisateurs de la masterclass)

Dimanche 30 juin : Restaurant Madison – Scala dei Turchi (Realmonte)

• 11h00 – Masterclasses“10×10. Franciacorta en Sicile à Bolle. Histoire et dégustation d’un territoire aux dix excellents labels». Elles conduisent Paolo Tamagninihaut-parleur AISMario Falcettireprésentant Franciacorta, Luigi Salvodélégué de l’AIS Palerme et responsable des dégustateurs de l’AIS Sicile, Et Gioele Micalidélégué AIS Taormina et responsable des événements AIS Sicile (sur réservation)

Dimanche 30 juin : Casa Diodoros – Vallée des Temples (Agrigente)

• 20h30 – Dîner de Gala sous les étoiles, organisé par le Chef Tony Lo Cocopatron de «Les marionnettes» Restaurant 1 étoile Michelin depuis 2014, et chef Salvatore Gambuzza “Torre del Barone – Mangia’s Resort» (épuisé)

Lundi 1er juillet : Restaurant Madison – Scala dei Turchi (Realmonte)

• 10h00 – Sala Mare, concours final de mixologie”Hors des bulles – Mémorial Marisa Leo» (entrée libre)
• 10h00 – Party Room, prix du jury de dégustation du concours de bulles siciliennes « Alberto Gino Grillo » (derrière des portes closes)
• 16h00 – Party Room, masterclass finale “Dégustation à l’aveugle. Pas dosé : l’essence des bulles“, conduce Maurizio Dante Filippimeilleur sommelier 2016(sur réservation)

• 18h00 – Salle de fête, conférence »Perspectives du vin mousseux sicilien entre études et expérimentation» avec le Dr. Gaetano Apriledirecteur Irvo Sicileet avec le Dr. Riccardo Velascodirecteur CRÉA-VE, Centre de Recherche en Viticulture et Oenologie (entrée libre) – qui sera suivi de la remise des prix »Alberto Gino Grillo», modère Federico Quaranta Journaliste Rai (entrée libre)

• 18h30 – Jardins de Kalura, ouverture des tables de dégustation (avec ticket d’entrée)

• 23h00 – Jardins de Kalura, coupe de gâteau et cliquetis de sabre – Fête finale (entrée réservée aux utilisateurs des tables de dégustation)

Pour plus de détails et réservations, visitez le site officiel www.siciliainbolle.it.