Des graines sur la table, lesquelles choisir pour une alimentation saine et nutritive. Comment les inclure au mieux dans l’alimentation.
Une alimentation saine et équilibrée a besoin de tous les nutriments et doit nécessairement être basée sur des aliments naturels.. Les aliments précuits et transformés industriellement sont souvent choisis. Mais de cette façon, si vous gagnez du temps sur la préparation, vous commettez certainement une grave erreur pour votre santé. En effet, dans la grande majorité des cas, il s’agit d’aliments riches en graisses saturées, en sodium, en sucre et en calories excessives qui affectent gravement l’alimentation, favorisant les maladies cardiovasculaires, l’obésité et le diabète.
Au contraire, les aliments frais comme les légumes et les fruits apportent la bonne teneur en fibres, vitamines, sels minéraux ainsi qu’une dose minimale de calories. Si l’on ajoute à ces aliments des légumineuses, des céréales complètes et des fruits secs, on obtient d’excellents résultats dans la prévention de nombreuses maladies et dans le maintien d’une alimentation équilibrée. Les graines comestibles jouent un rôle important dans cet objectif.
Des graines sur la table, lesquelles sont préférables
Les graines peuvent être ajoutées aux soupes, salades, yaourts apportant à l’alimentation des graisses insaturées (notamment oméga 3 et oméga 6), des protéines, des sels minéraux et quelques vitamines. Dans certains cas, ils sont riches en calories, ils doivent donc être consommés avec modération si vous suivez un régime. Mais quand même, si pris avec modération, Ils peuvent également parfaitement compléter un régime hypocalorique.
Toutes les semences garantissent alors un approvisionnement important en antioxydants et anti-inflammatoires. Comme mentionné, ils peuvent être ajoutés à divers plats ou bien consommés crus. À cet égard, il convient d’ajouter que pour conserver intactes toutes leurs propriétés nutritionnelles, ils doivent être ajoutés aux préparations, seulement en fin de cuisson pour les empêcher les températures élevées dispersent les propriétés bénéfiques.
La portion idéale de graines oléagineuses à consommer par jour est environ 30 grammes avec une teneur importante en fibres alimentaires qui aident en cas de problèmes intestinaux (elles sont efficaces contre la constipation, les hémorroïdes, elles protègent la flore bactérienne de l’intestin), en stimulant la défense immunitaire et empêcher les radicaux libres. Ils sont déconseillés en cas de syndrome du côlon irritable, alors qu’ils sont idéaux dans un cas. régime végétarien ou végétalien.
Parmi les divers graines oléagineuses tu peux t’en souvenir Graines de Chia riche en protéines, fibres, acides gras oméga 3, sels minéraux. Ensuite, il y a les La graine de lin parfait pour ceux qui souffrent de troubles liés au cholestérol sanguin en raison de l’apport d’acides gras bénéfiques. Nous avons le graines de citrouilleriche en vitamines B et en vitamine E. Encore une fois, je graines de tournesol, riche en sels minéraux comme le sélénium et le cuivre. On peut ensuite citer les graines de sésame, de chanvre, de pavot, de cumin et de fenouil.
