Un milliard et demi de personnes atteintes d’une maladie chronique du foie. Deux millions de morts par an. Partout dans le monde et ici aussi : chaque année, en Italie, au moins 15 000 patients meurent de cirrhose et environ 6 000 du cancer du foie. Cependant, 90 % de tous ces cas seraient évitables, grâce à un meilleur mode de vie et des politiques de santé adéquates. Le 19 avril est la Journée mondiale du foie, une initiative des sociétés scientifiques internationales d’hépatologie visant à sensibiliser à l’importance du foie et à l’impact négatif de la détérioration des modes de vie.
Le foie : 500 fonctions et 100 maladies
Le foie est un organe souvent sous-estimé et oublié mais il a une importance primordiale : il assure plus de 500 fonctions vitales et peut donc être touché par plus d’une centaine de maladies, quels que soient l’âge, le sexe, l’origine ethnique. Il pèse entre 1,2 et 1,5 kg et possède une particularité : il est capable de se régénérer à partir de seulement 25 % d’un organe sain. Quel est son rôle ? Le foie élimine les toxines, filtre les sucres, les protéines et les graisses des aliments, qui sont ensuite transformés en énergie. Il interagit avec de nombreux autres organes, contribue au métabolisme des sucres et des graisses et est l’un des meilleurs protecteurs du système immunitaire.
Il n’a pas de récepteurs de douleur
Il purifie le sang, filtre les médicaments et autres substances toxiques, produit la bile et synthétise les facteurs essentiels à la coagulation. Mais il a une particularité qui nous désavantage : il n’a pas de récepteurs de douleur et pour cette raison les maladies du foie ont tendance à ne pas donner de symptômes, ce qui conduit souvent à des diagnostics très tardifs, lorsque la pathologie est déjà une cirrhose décompensée ou proche d’une cirrhose hépatocellulaire. carcinome. La principale cause de maladie hépatique chronique dans le monde, avec 59% des cas, est la stéatose hépatique, alors que la majorité des décès dans le monde sont liés à l’hépatite B et C, et ce malgré le fait que pour l’hépatite C, les options thérapeutiques permettent d’éliminer le virus VHC.
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Les facteurs de risque
Évidemment, des antécédents familiaux de maladie du foie et de troubles métaboliques et immunitaires constituent un facteur de risque. Comme le mauvais usage de certains médicaments, comme le paracétamol. Mais la sédentarité, la consommation de boissons sucrées, d’aliments riches en graisses saturées et en tout cas riches en sucre, ainsi que la consommation d’alcool jouent également un rôle important.
Journée mondiale du foie
La Journée mondiale du foie est une initiative des principales associations qui étudient le foie. La campagne de cette année met l’accent sur la prévention et l’importance de prendre des mesures proactives pour maintenir un foie en bonne santé. Cependant, les maladies du foie ne sont souvent pas incluses dans les priorités des politiques de santé, alors qu’elles devraient constituer une priorité dans les plans de soins de santé primaires.
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« L’Association italienne pour l’étude du foie est engagée depuis plus de 50 ans dans la recherche, la diffusion scientifique et la formation de jeunes hépatologues – souligne le professeur Vincent Calvaruso, Secrétaire de l’AISF – Les maladies chroniques du foie se développent silencieusement, provoquant des cicatrices et des cirrhoses progressives, et se classent au deuxième rang après les cardiopathies ischémiques en termes d’années de vie professionnelle perdues dans le monde. Ces dernières années, des résultats importants ont été obtenus, comme des succès dans la lutte contre l’hépatite virale, mais il reste beaucoup à faire, notamment en ce qui concerne les pathologies liées à un dysfonctionnement métabolique causé par des tendances liées à des modes de vie incorrects”.
Le décalogue de la prévention
La Journée mondiale du foie marque le début d’un décalogue visant à préserver la santé du foie. 1) Évitez la consommation d’alcool, qui provoque sept types de cancer différents et est l’une des causes les plus fréquentes de maladies du foie. 2) Suivre une alimentation saine (fruits, légumes, légumineuses, protéines), réduisant les sucres complexes, les aliments riches en graisses saturées et les boissons sucrées. 3) Faites-vous vacciner contre l’hépatite A et B, cette dernière vaccination protège également contre l’hépatite Delta. 4) Faites des contrôles réguliers chez votre médecin généraliste. 5) Maintenez l’hygiène des mains pour prévenir les infections par les hépatites A et E. 6) Évitez de partager des aiguilles contaminées, non seulement associées à la consommation de drogues intraveineuses, mais également aux tatouages et aux piercings. 7) Pratiquez des relations sexuelles protégées pour éviter la contagion des hépatites B et C. 8) Évitez les polluants environnementaux qui peuvent endommager les cellules du foie. 9) Ne fumez pas. 10) Faites de l’exercice régulièrement pour réduire l’accumulation de graisse dans le foie, augmenter le flux sanguin et améliorer la fonction métabolique.
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