Ces aliments sont une bombe d’antioxydants : qu’est-ce qu’ils sont et pourquoi les choisir

Il existe une série d’aliments antioxydants qui doivent être consommés quotidiennement dans l’alimentation : voici ce qu’ils sont et leurs propriétés.

LE les radicaux libres sont molécules réactives qui seraient impliquées dans le développement de maladies cardiovasculaires, certaines tumeurs et autres maladies liées à l’âge. Les dommages qu’ils causent à notre santé peuvent être neutralisés grâce aux antioxydants présents dans divers aliments que nous consommons.

Les antioxydants sont essentiels pour le fonctionnement de l’organisme et le prévention de nombreuses maladies. Ils protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres qui pourraient entraîner une vieillissement prématuré des cellules : c’est ce qu’on appelle le stress oxydatif. Un état qui pourrait entraîner l’apparition de maladies cardiovasculaires, de maladies cérébrales ou de certains types de cancer.

Pour lutter contre le stress oxydatif, il est important consommer la plus grande variété possible d’antioxydants, notamment par une alimentation saine, car ils se complètent et agissent en synergie. Les principaux antioxydants alimentaires sont : vitamines, caroténoïdes, polyphénols Et oligo-éléments.

Aliments contenant des antioxydants : voici quoi manger

Bien que les données soient plutôt rares à ce sujet, l’Université de Boston a révélé de quoi il s’agit. ces aliments qui contiennent plus d’antioxydants et doit donc être consommé en grande quantité pour protéger la santé des maladies.

Un excellent aliment antioxydant est le jus raisincomme ils sont recommandés dans le régime alimentaire, je myrtilles, le mûres Hé baies. Parmi les fruits, les suivants sont également recommandés prunes et le prunesmais aussi le jus de pamplemousse et le pamplemousse rose. Ceux-là sont également excellents des fraises et leraisinpuis le des oranges et le du jus d’orange.

La liste ne doit pas manquer chou vert cuitle betterave cuite ils épinards cuits. Les antioxydants sont également les choux de Bruxelles et le poivremais aussi le Pommes de terre américaines et le pommes de terre rôties. Ça vaut aussi le coup de mangeravocat Hé haricots verts cuitsaussi bien que oignon et le aubergine.

Parmi les fruits, il y a aussi le kiwi et leraisins blancségalement excellentraisins secs. Les experts suggèrent également pommele poirele banane et le pêche, excellents fruits antioxydants. Ne pas être laissé pour compte abricots et le melon. Parmi les légumes que nous recommandons également épinards crusqui parmi les nombreuses propriétés est précisément celle d’être des antioxydants comme moi tomates Et concombresfacilement disponible pendant la saison estivale.