Cholestérol, voici les aliments qu’il faut absolument éliminer de l’alimentation selon l’avis des spécialistes.
Le Le cholestérol est une substance lipophile, indispensable au bon fonctionnement du corps humain. Il est principalement produit par le foie et peut également être absorbé par les aliments. Il est essentiel à la formation des membranes cellulaires, à la production d’hormones stéroïdes, comme le cortisol et la testostérone, et à la synthèse des acides biliaires, nécessaires à la digestion des graisses.
Le cholestérol circule dans le sang sous forme de lipoprotéines, comme LDL (lipoprotéines de basse densité) et HDL (lipoprotéines de haute densité). Des niveaux élevés de LDL peuvent contribuer à l’accumulation de plaque dans les artères, augmentant ainsi la risque de maladie cardiovasculairetandis que des niveaux élevés de HDL peuvent protéger contre les mêmes pathologies, facilitant au contraire l’élimination de l’excès de cholestérol du sang.
Une alimentation équilibrée et un mode de vie sain, qui comprend également une activité physique régulière et constante, peuvent aider à contrôler le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de problèmes cardiaques.
Bon et mauvais cholestérol
Bien que le cholestérol soit souvent associé à des problèmes de santé, il s’agit d’un substance vitale pour le fonctionnement du corps humain. En effet, le cholestérol est nécessaire à la production des membranes cellulaires, des hormones stéroïdes et des acides biliaires.
Le le cerveau est l’un des grands consommateurs de cholestérol dans le corps humain. Le cholestérol est essentiel à la formation des membranes cellulaires des neurones et à la transmission de l’influx nerveux. Le corps est capable de produire environ un gramme de cholestérol par jour, en utilisant des glucides et une enzyme qui dépend directement de l’insuline.
Les 10 aliments à éviter en cas d’hypercholestérolémie
Comme mentionné, la nutrition joue un rôle rôle fondamental dans l’équilibre des niveaux de cholestérol dans le sang, ndlr éliminez ces 10 aliments de votre alimentation peut apporter une contribution importante. Commençons avec sucres simples, dont la prise est liée à une augmentation de la glycémie et donc de l’insuline. Tout cela devrait également être évité aliments à base de céréales ou de farines raffinées, comme les pâtes, le pain et la pizza, également à indice glycémique élevé. Mauvaise nouvelle aussi pour les amateurs de caféce qui selon des études récentes entraînerait une augmentation de la cortisolémie sérique : la dose maximale recommandée est de 3 tasses par jour.
Pour contenir le cholestérol dans le sang, il faut aussi dire adieu aux produits comme lait et yaourt, ou du moins préférez les produits écrémés aux produits entiers. Puis nous arrivons à tous les graisses d’origine animale, comme le saindoux, le beurre et la crème, des aliments riches en calories dont la consommation excessive entraîne une prise de poids. Pour la même raison, ils doivent également être évités les fromages. Parmi les produits d’origine animale, on retrouve également foie et cerveau qui, bien que riches en nutriments, contiennent des quantités importantes de cholestérol. Ainsi que moi viande séchée, qui ajoutent également des quantités importantes de sel au cholestérol. Enfin, les produits comme les pâtes aux œufs et autres produits emballés sont à proscrire absolument, sans pour autant négliger lealcool.
